玫瑰花(去除花托 | 500g |
花蕊后的净重 | |
白糖 | 750g |
蜂蜜 | 适量 |
在评论区已经不断的有爱心人士经过手机屏幕上的图片鉴定,告诉我这不是玫瑰花。
关于是不是玫瑰花我不是专家也不能给出答案,只能晒一下我的购买记录,是在下厨房集市购买的。
希望不要再引发推销产品的嫌疑,我和商家并不认识。在哪里购买,钱在自己的手中,自己是有决定权的。
玫瑰花摘去花托、花蕊倒入装有净水的大盆里转圈漂洗一下立刻捞取出来
晾干至表面没有水汽
玫瑰花与砂糖的比例1:1.5
砂糖建议用白砂糖,腌渍出来的颜色比用红糖的颜色好看
玫瑰花与糖混合后用力搓揉,搓揉出汁,花瓣一定要搓揉均匀成酱红色
然后装瓶、填紧,表面倒上蜂蜜封口
放入冰箱冷藏保存。约一个月后即可食用。
发酵时间越长味道越好,苦涩味也会随着时间拉长涩味不明显。