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荔枝玫瑰Gelato

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好好吃!
超丝滑无冰渣(●°u°●)​ 」

用料  

全脂牛奶 350克
淡奶油 100克
炼乳 20克
荔枝玫瑰酱(自制 60克
白砂糖 20克
脱脂奶粉 15克

荔枝玫瑰Gelato的做法  

  1. 淡奶油、牛奶、炼乳煮到46度
    倒入奶粉、糖、荔枝玫瑰酱煮到83度

    荔枝玫瑰Gelato
  2. 冷藏6个小时或过夜(老化一下冰淇淋
    【装冰淇淋的容器提前冷冻一下】
    【最好是玻璃或者不锈钢容器】
    倒入冰淇淋机,根据冰淇淋机的操作说明做

    荔枝玫瑰Gelato
  3. 做好的冰淇淋体再冻2-3个小时就可以挖啦!

    荔枝玫瑰Gelato
  4. 很丝滑!

    荔枝玫瑰Gelato
  5. 荔枝玫瑰酱就是新鲜的荔枝肉,加干玫瑰花瓣,和糖,熬煮一下。

    荔枝玫瑰Gelato

玫瑰

玫瑰,被誉为花中皇后,不仅在美容护肤中有着广泛的应用,其花瓣也是一种可以食用的食材。玫瑰含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够帮助抵抗自由基伤害,延缓衰老,同时对皮肤有美白和保湿的效果。 食用玫瑰有助于提升免疫力,促进血液循环,缓解情绪紧张,有助于改善睡眠质量。口感上,玫瑰具有淡淡的花香味,清新而浪漫,让人感觉轻盈愉悦。 玫瑰可以用来泡水、制作花茶、糖腌或者用来装饰甜点、冰淇淋等。烹饪技巧上,注意不要过量使用玫瑰,否则会掩盖其他食材的味道。搭配食材可以选择梅子、蜂蜜、巧克力等,以突出玫瑰的特殊花香。 需要注意的是,玫瑰虽然有很好的保健功效,但并不适合所有人群食用,孕妇、婴幼儿和过敏体质者不宜食用玫瑰。在选购玫瑰时,要选择未受污染的有机玫瑰,以确保食材的品质和安全。

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