 嘿,吃货们!今天小红书上有个超诱人的美食教程要分享给大家,就是来自作者"棒棒糖"的独家秘制——"糖椰子"!想象一下,椰子片厚厚的一口咬下去,满嘴都是鲜甜的椰汁,再加上冰糖融化的香甜,简直是味蕾的双重享受!煮到水开始冒泡泡,一股椰香扑面而来,这时候椰子油也跟着释放出来,香气简直让
嘿,吃货们!今天小红书上有个超诱人的美食教程要分享给大家,就是来自作者"棒棒糖"的独家秘制——"糖椰子"!想象一下,椰子片厚厚的一口咬下去,满嘴都是鲜甜的椰汁,再加上冰糖融化的香甜,简直是味蕾的双重享受!煮到水开始冒泡泡,一股椰香扑面而来,这时候椰子油也跟着释放出来,香气简直让      | 新鲜椰子肉 | 半个 | 
| 冰糖 | 300g | 
| 水 | 375g(我用饭碗量的水,大概一碗半) | 
椰子切片,可薄可厚。厚点有嚼头,薄点会很脆。
在炒锅里加水,把冰糖煮溶。
加切好的椰子片入锅中,和糖水一起炒。
中火炒到水开始冒大泡泡,变稠。这时椰油也炒出来了,超级香。
最后看到锅边有糖析出,关小火不断抄(很重要,火太大会糊掉)直到椰片变干爽,这时糖的香味也出来了。出锅!