太棒啦！1个方子，做出2道口味一流的甜品！——椰奶小方&炸鲜奶
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最近天气渐渐变热了，空气中似乎已经有了夏日的气息，在这个季节吃一点儿冰冰凉凉的小甜品再合适不过了，来试试这道椰奶小方吧！Q弹嫩滑的牛奶冻，裹着美味的椰蓉，看上去诱人无比，吃起来入口即化，宝宝们一定爱吃！
这道清凉小甜品做法很简单，而且同一种食材还有两种不同的做法哦，稍作调整，美味的炸鲜奶也搞定啦，你一定要动手试试！
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这道清凉小甜品做法很简单，而且同一种食材还有两种不同的做法哦，稍作调整，美味的炸鲜奶也搞定啦，你一定要动手试试！
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用料
| 牛奶 | 250g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 绵白糖 | 25g |
| 椰蓉 | 适量 |
| 炼乳 | 少许 |
| 玉米油 | 少许 |
太棒啦！1个方子，做出2道口味一流的甜品！——椰奶小方&炸鲜奶的做法
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雪平锅中倒入牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳，搅拌均匀。（重点：在开火之前就要搅拌均匀，不然加热会结块。用小奶锅、平底锅、不粘锅都可以。）
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开小火，不停搅拌，成顺滑细腻的面糊状。
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碗中刷少许玉米油。（碗底和碗壁都要刷到。用橄榄油、葵花籽油等油味轻的食用油都可。）
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倒入牛奶面糊，用勺子底部将面糊填满容器，刮平表面。
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晾凉后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固成型。
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取出奶冻，倒扣在案板上。
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切成2cm大的小方块。
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无水无油的盘中倒入椰蓉，将奶冻放入盘中均匀裹上椰蓉。
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白嫩Q弹，好吃又好看！
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同种食材换种做法，摇身一变就是美味的【炸鲜奶】！也来看看吧！
食材：牛奶250克，玉米淀粉30克，绵白糖25克，鸡蛋1个，面包糠适量，玉米油少许
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1-6步骤不变。
7、切成长约4cm的条状，裹上生粉和蛋液。
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8、再裹上面包糠后放入锅中低温油炸。（油温5成热即可。）
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9、炸至表面金黄即可捞出，放厨房纸巾吸去多余油分即可。
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10、外酥内软，超好吃！
椰子
椰子是一种热带水果，外表呈圆形，外壳坚硬，内部有浓郁的椰子味道。椰子是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素C、维生素B和矿物质如钾、镁和铁等。这使得椰子具有抗氧化、提高免疫力、促进消化系统健康的功效。此外，椰子还含有丰富的中链甘油三酸酯，有助于提供快速的能量。
椰子的口感丰富，椰子肉细腻多汁，带有浓郁的椰子香味，椰汁清甜爽口。椰子可以生吃，也可以用来做糕点、甜点、汤羹、饮品等。常见的椰子做法包括椰子汤、椰子奶昔、椰子糕点等。椰子还可以与其他食材搭配，如椰子与海鲜、水果、肉类等搭配，烹饪出各式美味菜肴。
虽然椰子营养丰富，但也有一些饮食禁忌。椰子的热量较高，过量食用可能导致体重增加；椰子的椰子肉和椰子汁含有较高的脂肪和糖分，对于控制血糖和血脂的人群需要注意食用量。总的来说，适量食用椰子对于维持健康是有益的。
