冰糖雪梨银耳羹
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🍐✨【温暖你的味蕾，冰糖雪梨银耳羹】✨🍐
在这个寒冷的季节，有什么比一碗热腾腾的冰糖雪梨银耳羹更能暖心的呢？想象一下，炖煮的银耳在沙锅里慢慢释放出胶质，清甜的冰糖在锅中轻轻融化，整个厨房弥漫着温暖的香气。再加上雪梨的细腻与枸杞的点缀，色泽透亮，真是让人忍不住想舀上一碗！
这道羹不仅仅是美味，还是对身体的犒赏。每一口都能感受到银耳的滑嫩，雪梨的清甜，仿佛在唤醒你冬日里的每一个细胞。🍂❤️
聚餐 冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。 用料
| 银耳 | 一朵 |
| 雪梨 | 一个 |
| 冰糖 | 一把 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 水 | 适量 |
冰糖雪梨银耳羹的做法
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银耳提前泡软，洗干净掰成小片，放在沙锅中加入水和冰糖烧开转小火把胶质炖出来，大概一个小时左右，
然后把雪梨去皮切成小块放进去～继续炖20～30分钟左右，把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好了！
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觉得用沙锅炖很好吃～
银耳
银耳是一种珍贵的食材，被誉为"菌中之冠"，富含蛋白质、铁、钙、维生素B等营养物质。经常食用银耳有助于滋养肌肤，润肺止咳，补血养血，益气健脾，对于改善贫血、养颜美容有很好的效果。
银耳口感清凉滑嫩，味道鲜美，非常适合夏季食用。常见的做法有银耳红枣糖水、冰糖银耳羹、蜜枣银耳汤等，搭配红枣或者桂圆一起煮，不仅味道更加香甜，而且还具有补血益气的功效。
在烹饪过程中，银耳需要彻底清洗并泡软后再使用，烹制时火候要控制好，避免过生或者过熟。此外，银耳不能和大葱、蒜、芥菜等一起食用，否则容易引起胃肠不适。
总的来说，银耳不仅口感鲜美，而且营养丰富，有很多健康益处，是一种非常适合夏季食用的食材。在享受美味的同时，也能为身体带来滋补补养的功效。
