覆盆子/树莓开心果蛋糕卷
蛋糕卷(28×28×3cm金盘) 鸡蛋 牛奶 玉米油 开心果酱(正荣) 细砂糖 低筋面粉 柠檬汁 树莓果酱(成品约70克) 树莓 细砂糖 柠檬汁 夹心:树莓香缇奶油 淡奶油 细砂糖 树莓酱 装饰:开心果香缇奶油 淡奶油 细砂糖 开心果酱 装饰 树莓 胡椒木叶子 糖粉
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懒羊羊
小美覆盆子波纹冰淇淋○Cookidoo
糖 香草荚 淡奶油 全脂牛奶 蛋黄 覆盆子(树莓) 糖 水
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单飞咖啡
小美覆盆子果冻○Cookidoo
覆盆子 柠檬汁 糖 吉利丁粉
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甜筒冰淇淋
小美树莓覆盆子果酱○Cookidoo
方法1:使用胶化糖 树莓 胶化糖2:1 方法2:使用苹果果胶 树莓 柠檬汁 苹果果胶 糖
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莫小暖
恭喜你呀,研一新生(覆盆子酱红丝绒瑞士卷)C81
蛋糕坯 红曲粉 热水 玉米油 盐 低粉 鸡蛋 木糖醇 白醋 夹馅 淡奶油 木糖醇 覆盆子酱 装饰 淡奶油 木糖醇 蔓越莓果 胡椒木
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薄荷糖
【覆盆子果酱刀切馒头/玫瑰馒头】压面机做光洁馒头技术总结
【牛奶白馒头配方:】 中筋面粉 速发干酵母 无铝泡打粉 细砂糖 全脂奶粉 玉米油 全脂牛奶 防粘用面粉 ————————— 【覆盆子果酱馒头:】 中筋面粉 速发干酵母 无铝泡打粉 细砂糖 果酱 全脂奶粉 玉米油 全脂牛奶 防粘用面粉
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飘雨
覆盆子双烤暖沙拉
南瓜 长茄 橄榄油 红藜麦 蓝莓干 苦苣 覆盆子黑醋油醋汁
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彩色铃铛
覆盆子/树莓脆皮冰淇淋🍦/高颜值少女心
配方🉑️做8支冰淇淋🍦 (尺寸8.5×4.2cm) 英式蛋奶酱(熬好约150克) 蛋黄 细砂糖/代糖 牛奶 覆盆子/树莓果酱(成品约150克) 树莓 细砂糖/代糖 柠檬汁 雪糕体 淡奶油 炼乳 树莓果酱 脆皮 红宝石巧克力(嘉利宝32.5%) 可可脂(可可百利) 冻干草莓粒
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桃水妹纸
复刻名店Dalloyau配方清爽洛神花✖️覆盆子水果塔
覆盆子打发甘纳许 杏仁脆底 覆盆子洛神花奶酱 调味覆盆子汁 覆盆子果酱
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自用多年㊙️配方可商用‼️土耳其覆盆子软糖
覆盆子果茸 细砂糖1 细砂糖2 苹果果胶 葡萄糖浆 柠檬汁
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白羊座
【蓝莓覆盆子蛋糕】私房配方大公开❹
6寸戚风 【覆盆子果酱奶油】 覆盆子果酱 糖 淡奶油 【蓝莓奶油】 糖 淡奶油 果茸
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早安明天
少女❤3D钻石心形覆盆子乳酪慕斯(7寸)
覆盆子乳酪慕斯材料 奶油奶酪 牛奶 覆盆子果茸 吉利丁粉 淡奶油 糖粉 百利甜酒 戚风材料(8寸) 低筋面粉 鸡蛋 细砂糖 纯牛奶 玉米油
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何小凡
伊尔思Ilse—覆盆子配白巧克力慕斯<熊谷裕子>
<面饼Biscuit> 蛋白 细砂糖 蛋黄 低筋面粉 <潘趣酒Punch> 樱桃酒 水 <覆盆子慕斯Mousse Framboise> 覆盆子果泥(树莓果泥) 砂糖 吉利丁(粉状) 水(吉利丁用) 鲜奶油(八分发) 冷冻覆盆子(树莓) <白巧克力慕斯Mousse Chocolat Ivoire> 牛奶 砂糖 蛋黄 吉利丁(粉状) 水(吉利丁用) 可可含量28%的白巧克力 鲜奶油(七分发) <装饰> 鲜奶油(七分发) 覆盆子、红醋栗、巧克力装饰片
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马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>
<覆盆子果酱Raspberry Jam> <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel> 无盐黄油 可可粉 蛋白 细砂糖(蛋白用) 蛋黄 细砂糖(蛋黄用) 低筋面粉 杏仁粉 <潘趣酒Punch> 覆盆子利口酒(没有用朗姆) 水 <香缇巧克力Chantilly Chocolat> 可可含量66%黑巧克力(切碎) 吉利丁(粉状) 水(吉利丁用) 鲜奶油(六分法) <干纳许Ganache> 可可含量66%黑巧克力(切碎) 鲜奶油 <装饰> 可可粉、金箔
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风菲菲
巫婆和萝莉——竹炭覆盆子乳酪马卡龙
马卡龙壳: 杏仁粉 糖粉 竹炭粉 蛋白 蛋白 细砂糖 蛋白粉 细砂糖 水 夹馅 奶油奶酪 黄油 糖粉 淡奶油 覆盆子果茸 朗姆酒
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小鱿鱼
覆盆子鲜果酱
新鲜覆盆子 (家里剩余草莓) 白砂糖 小捏盐
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番茄酱