热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜（可作牛排配菜）
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无花果季灵光劈顶之作。烤过的无花果更为厚软甜糯，而肉桂红酒糖蜜的馥郁浓香与无花果的多汁清甜相搭配，咀嚼之间竟然有种别样的华丽，用大怪的形容就是，“有种匈牙利古堡般的复古腔调”，哈哈。
个人觉得这是道不错的甜点，另外在家煎牛排，如果吃腻了煎芦笋配烤小土豆，用这道无花果来作配菜，无论视觉还是味觉上都是拉轰之选。
个人觉得这是道不错的甜点，另外在家煎牛排，如果吃腻了煎芦笋配烤小土豆，用这道无花果来作配菜，无论视觉还是味觉上都是拉轰之选。
用料
| 无花果 | 3只 |
| 红酒 | 60ml |
| 砂糖 | 1小勺 |
| 蜂蜜 | 1/2大勺 |
| 肉桂粉 | 1/4小勺~1/2小勺 |
| 丁香 | 2粒（可选） |
热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜（可作牛排配菜）的做法
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制作红酒糖蜜：在小锅中混合红酒、砂糖、蜂蜜，肉桂粉、丁香。
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开小火煮，用勺子不断搅拌使食材充分融合。煮到液体有一定粘稠度，勺子划过能留下痕迹即可（依各家火力不同可能为期5-10分钟不等），盛出装瓶。
同时预热烤箱180度待用。
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烤无花果：每只无花果等分四份，平铺在烤盘上，烤箱预热完成后入炉，上下火180度，2分钟。
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无花果出炉装盘，酌量淋上红酒糖蜜，依个人喜好可以剪几枝香草装饰。
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拍照留影or开吃~
无花果
无花果，又称为无子无花果、无花果树果实，是一种常见的营养丰富的水果。无花果富含维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C，同时还含有丰富的矿物质和纤维，对于调节血脂、增强免疫力、促进消化都有很好的效果。
无花果口感清甜，质地细腻，肉质饱满，滋味浓郁。常见的食用方式有生吃、煮熟、做果酱或果干等。搭配食材有芝士、坚果、蜂蜜等，可以增加口感层次和丰富风味。
在烹饪无花果时，可以将其搭配其他水果一起制作沙拉，也可以用来制作果汁或冰淇淋。烹饪技巧上，煮熟的无花果口感更加软糯，适合用来制作甜点或做成果酱。
不过，有些人在进食无花果时需要注意，因为其热量较高，容易引起体内湿热，所以肠胃不好的人最好不要食用过多，以免加重身体负担。同时，无花果中富含果糖，糖尿病患者也要适量食用。
