葱油青笋
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嘿！吃货们！今天桃水妹纸要来分享一道简单又美味的葱油青笋啦！先把莴笋削皮，切成细细的丝，焯水后加入蒜蓉、小米辣、葱花等香料，十分钟腌制后，清爽爆棚！快来感受那一口口脆嫩的滋味，满满幸福感啊！别忘了和小伙伴们一起分享这美味，嗨翻全场！赶紧动起来，享受这美味的幸福时光吧！ 用料
| 青莴笋 | 1根 |
| 糖 | 5克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 小米辣 | 1只 |
| 鸡汁 | 8克 |
| 小葱 | 几根 |
葱油青笋的做法
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莴笋削皮，切10厘米的长段，再切成2—3毫米的丝。
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焯水1分钟，水中放少许盐。
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蒜瓣做成蒜蓉，小米辣切碎。小米辣根据口味调节，喜欢吃辣的可以多放。葱切成葱花。
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焯水后的莴笋丝沥干水分后，加入蒜蓉、小米辣、葱花、糖、醋、生抽、香油等佐料拌均匀，腌制10分钟即可食用。
莴笋
莴笋，是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素E、维生素K以及钙、铁、钾等矿物质，对人体健康具有很好的益处。其中维生素C可以促进身体免疫系统的功能，维生素E有助于保护细胞，维生素K对促进血液凝固起到重要作用。
莴笋口感清脆，味道鲜美，适合凉拌或者炒菜食用。常见的做法有莴笋炒虾仁、凉拌莴笋丝等。搭配食材可以选择青椒、红椒、鸡蛋等，增加口感和营养价值。
在烹饪过程中，莴笋的烹饪时间不宜过长，以保持其清脆的口感。可以先将莴笋焯水或者用蒸的方式进行处理，再进行炒制或者凉拌。
需要注意的是，莴笋属于寒凉性质的食材，脾胃虚寒的人群不宜过多食用，以免造成腹泻或者腹痛等症状。同时，烹饪时避免过量使用盐和油，以保持莴笋的天然风味和营养价值。
