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辣奶油意面,好吃到成为人生菜单了(低油版)

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男生100g意面,女生70g意面,下面的底料不变,都是一个单人份的量。

用料  

意大利面 100克
配菜 适量
淡奶油 50ml

辣奶油意面,好吃到成为人生菜单了(低油版)的做法  

  1. 1️⃣准备料汁:1勺番茄酱、1勺韩式辣酱、1勺番茄膏、2g六婆辣椒面、1勺白糖、一勺酱油、3勺清水拌匀。
    2️⃣准备配菜:蘑菇100g、培根50g、虾仁50g、鱿鱼50g、洋葱50g、全部烫熟。(洋葱蘑菇我一般微波炉高火2分钟,少油又好吃)
    3️⃣准备意面:80g意面冷水下锅煮10分钟,加一勺盐,油可放可不放,不放更挂汁,烫熟烫软捞出,同时盛出一小碗面汤备用。
    5️⃣组装;5g黄油把2颗切碎的大蒜小火炒香,加入蘑菇洋葱翻炒一下,加入煮熟的意面、调好的料汁和小半碗煮面水,大火烧开以后小火咕嘟5分钟,出锅前加入一茶匙盐和50ml淡奶油、翻拌均匀以后大火收汁。

  2. 6️⃣不能吃辣的姐妹不用加入料汁:上面的步骤,去掉料汁那个步骤,起锅只需要加淡奶油和2勺盐就是奶奶香香的奶油培根蘑菇面啦。

    辣奶油意面,好吃到成为人生菜单了(低油版)

奶油

奶油是一种常见的食材,主要由乳脂肪提取而成。它富含脂肪和维生素A,D和E,具有丰富的营养价值,有助于维持皮肤健康,促进细胞生长和增强免疫系统。 奶油的口感丰富浓郁,散发出浓郁的奶香味,能够增添食物的口感和层次感。在烹饪过程中,奶油常用于炒、煎、烘烤和蘸酱等,为食物带来丰富的香味和口感。它还经常与甜品一起使用,用来制作奶油蛋糕、奶油冰淇淋等。 在搭配食材方面,奶油可以与各种水果搭配,例如草莓、香蕉和苹果,能够增加甜品的滋味。此外,奶油与意大利面、蔬菜和肉类等也能形成美味的组合,为菜肴增色不少。 尽管奶油味道鲜美,但由于其高脂肪含量,建议在饮食中适量摄入。过量食用奶油容易导致肥胖和心血管疾病,因此应该避免食用过多的奶油。对于乳糖不耐症和高胆固醇人群,也应尽量减少奶油的摄入量。

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