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茉莉花奶冻

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🌸今天为大家带来一道清新又美味的茉莉花奶冻!只需几个简单步骤,就能轻松享受到如花般细腻的口感。先将牛奶与香气扑鼻的茉莉花交融,冷藏至入味;再加入顺滑的酸奶,搅拌均匀,倒入冰箱冷藏凝固。最后,点缀上盛开的茉莉花,清新芬芳,美味可口!快来一起感受这份盛夏清甜,让味 今天跟大家分享一道免烤箱的小甜品~茉莉花奶冻,用酸奶代替奶油,无需担心热量,入口即化,香甜嫩滑~~做法简单零失败~~

用料  

牛奶 500克
酸奶 100克
白糖 35克
茉莉花 20克
吉利丁片 4片

茉莉花奶冻的做法  

  1. 准备好材料

    茉莉花奶冻
  2. 牛奶+茉莉花拌匀

    茉莉花奶冻
  3. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

    茉莉花奶冻
  4. 吉利丁片泡软

    茉莉花奶冻
  5. 将茉莉牛奶过筛出茉莉花

    茉莉花奶冻
  6. 加入白糖

    茉莉花奶冻
  7. 小火煮至融化

    茉莉花奶冻
  8. 加入吉利丁片

    茉莉花奶冻
  9. 继续小火煮至融化,关火晾凉

    茉莉花奶冻
  10. 加入酸奶

    茉莉花奶冻
  11. 搅拌均匀

    茉莉花奶冻
  12. 倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固

    茉莉花奶冻
  13. 放入茉莉花装饰即可

    茉莉花奶冻
  14. 成品图

    茉莉花奶冻
  15. 图二

    茉莉花奶冻

茉莉花

茉莉花是一种香气芬芳的花朵,常被用于制作茉莉花茶。茉莉花含有丰富的维生素C和抗氧化物质,对皮肤有很好的保养作用,能够帮助排毒清肠,提高免疫力。 茉莉花茶具有安神助眠的功效,喝上一杯茉莉花茶可以让人放松心情,缓解压力。茉莉花茶口感清香怡人,带有淡淡的花香味,非常适合作为下午茶来饮用。 除了可以用茉莉花制作茶饮外,茉莉花也可以用来烹饪,例如可以将茉莉花花瓣撒在沙拉或甜品上增添美感。此外,茉莉花与绿茶、龙井茶等茶叶搭配,可以让茶香更加浓郁。 虽然茉莉花有很多益处,但也有一些饮食禁忌。孕妇在怀孕期间应谨慎食用茉莉花,避免对胎儿造成影响。另外,对于有花粉过敏史的人群,也应慎重食用茉莉花。

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