「新鲜槐花的两种✌️储存方法」
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春季槐花开,香飘十八里。。。???想吟诗一首,怎奈水平有限。。。槐花大批量上市了,趁着这个档口,抓紧储存一些,一年四季都能吃上新鲜的槐花。分享「新鲜槐花的两种储存方法」???
用料
「新鲜槐花的两种✌️储存方法」的做法
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第一种,新鲜槐花不要沾水洗,放入盆中,香气怡人。
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直接装入保鲜袋中。
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排净空气,扎紧收口,放冰箱冷冻保存。
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第二种,槐花洗净,加入一勺盐,用清水浸泡十分钟。
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捞出备用。
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锅中加水大火烧开。
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下入槐花焯水二十秒。
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捞出过冷水,一定要反复换水,直到摸起来水是凉的了就可以啦。
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用手挤干多余的水份,别挤得太干哈。装入保鲜袋,冰箱冷冻保存。
槐花
槐花,又称洋槐花,是一种具有丰富营养价值的食材。它富含维生素C、蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,尤其是钙、铁和锌等微量元素,对人体健康有很大益处。
在中医药中,槐花被认为是一种清热解毒、消肿利尿的药材。经常食用槐花有助于清热解毒,润肺止咳,预防感冒和咳嗽。
槐花的口感清香,味甜可口,有一定的凉爽感。在烹饪上,槐花可以用来泡茶、煮汤,也可以搭配其他食材制作糕点或甜品,增加食物的香气和口感。烹饪槐花时需要掌握火候,避免煮破,影响口感。
需要注意的是,槐花性凉,不宜大量食用,尤其是体质寒凉或脾胃虚弱的人群,以免影响消化吸收。此外,在选择槐花时要注意质量,尽量选择新鲜的槐花,避免受到污染或保存不当导致质量下降。
总之,适量食用槐花对于增加营养、保持健康是有益的,但在食用时需要注意食物搭配和烹饪方法,做到适量合理,才能发挥其最佳效果。