五花肉烧干黄花菜的做法！
120
人看过
🌟【五花肉烧干黄花菜的做法】🌟
嘿，亲爱的美食爱好者们！今天要和大家分享一道超级下饭的家常菜——五花肉烧干黄花菜！🍽️
想象一下，五花肉在锅里滋滋作响，油脂慢慢渗出，散发出诱人的香气，搭配着甜甜的冰糖和姜片，简直让人忍不住想要立刻开吃！😋✨
干黄花菜经过泡水后，变得鲜嫩可口，和五花肉一起翻炒，色泽金黄，口感丰富，咸香中带着一丝甜味，真的是一口下去就让人心情大好！🌼
无论是和家人围坐在餐桌前，还是和朋友们聚会分享，这道菜都能瞬间提升气氛，大家一起享受美味的同时，聊聊生活的点滴，真是太幸福了！❤️
快来看看这篇文章，跟着步骤一起动手做吧！让我们一起在厨房里创造美味的回忆！🍳💖 用料
| 五花肉 | 500g |
| 干黄花菜 | 150g |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 三小片 |
| 冰糖 | 25g |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量1 |
| 花生油 | 少量 |
五花肉烧干黄花菜的做法！的做法
-
干黄花菜用清水泡二个小时以后，捞出捏干水分备用！
-
五花肉切片！
-
热锅放油煸炒姜片和冰糖！
-
等冰糖融化放进五花肉翻炒！
-
炒到五花肉出油，油太多可以倒出一部分油，倒生抽老抽一起翻炒！
-
倒黄花菜一起翻炒！
-
开中火炒十分钟左右，大火收汁放少量的盐就可以出锅了！
-
装盘放上葱花点辍就可以了，开吃喽！
黄花菜
黄花菜，又名旱金莲，是一种常见的野菜，富含蛋白质、维生素、纤维素等营养物质。黄花菜有益于清热解毒、消炎止痛，常食用有助于降低血脂、保护肝脏健康。
黄花菜口感清香爽脆，带有一丝苦涩味，适合家常烹饪。常见的做法有清炒、炒粉丝、炒鸡蛋等。黄花菜与木耳、蒜苗等搭配在一起炒，可以增加菜品的口感和营养价值。
烹饪黄花菜时，可以先用开水焯烫一下，去除苦涩味，然后快火翻炒，保持菜品的鲜嫩口感。但是需要注意的是，黄花菜性凉，脾胃虚寒的人不宜多食，以免伤害脾胃。同时，不能与寒凉食材同食，以免影响消化吸收。
