番茄土豆肥牛锅
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前几天天猫超市肥牛搞活动，就买了好多盒回来，首先做了这锅菜，实在太好吃。朋友圈里一晒，哇塞，好多朋友来问做法，那就写一个吧~~~
另外，如果放米粉或面条下去煮，一锅美味的早餐就有了?
另外，如果放米粉或面条下去煮，一锅美味的早餐就有了?
用料
| 肥牛 | 180克 |
| 大番茄 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 油、盐、糖 | 适量 |
| 黑胡椒（可不放） | 适量 |
| 香菜、葱段 | 适量 |
番茄土豆肥牛锅的做法
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准备好材料：番茄洗好切小块（可以提前开水烫下去皮），土豆削好皮切小块，用水泡着，切2块姜，拍1瓣大蒜，香菜、葱切段
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锅烧热，放少量的油（尽量少放，要不然再加上后面的肥牛就会好油），下蒜和姜爆炒一下，
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下土豆翻炒，我喜欢炒到两面带点焦黄色
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下番茄翻炒，炒到浓稠
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加适量的水，以没过全部材料的一半差不多，本人觉得水放多点会好些，要不然到最后太浓稠（这个汤是可以喝的，我加了开水），盖上盖子烧十几分钟左右，筷子戳下土豆熟了就可以了
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加盐和糖调味，喜欢黑胡椒的可以放点（我加了研磨的黑胡椒粉）
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下肥牛（不用解冻），用筷子轻轻扒开，几秒就可以关火了，其实就像吃火锅一样，肥牛好易熟的
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下香菜、葱段
肥牛
肥牛，是人们常见的一种肉类食材，富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质，有助于增强体力、促进生长发育。肥牛肉质细嫩多汁，口感鲜美，清甜爽口，让人一吃难忘。
在日常烹饪中，肥牛可以烤、涮、炒、煮等多种方式制作。常见的肥牛料理有涮肥牛、炒肥牛、烤肥牛等。搭配食材可以选择新鲜蔬菜、蘑菇、豆制品等，搭配出丰富的口感和营养。烹饪时可以用高火快炒或者低温慢煮，保持肥牛的鲜嫩口感。
在饮食上，肥牛不宜过量食用，因为其脂肪含量较高，长期大量摄入容易造成肥胖和心血管疾病。此外，孕妇和高血脂人群也应适量食用肥牛，以免影响身体健康。
总的来说，肥牛是一种美味可口、营养丰富的食材，可以为人们的饮食增添更多的选择，但是在享用时仍需注意适量，才能发挥最佳的健康益处。
