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洋葱炒肥牛

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Request error occurred: 这道快手小炒虽然简单,味道却有点小惊艳,足以令人吃了还想,回味无穷。尤其是一两个人吃饭的时候炒好直接趁热连汤带汁浇在白米饭上,大冷天的吃的绝对让你想掉眼泪。

用料  

肥牛
洋葱
青椒
红椒
高汤
蒸鱼豉油
老抽
蚝油
现磨胡椒粉
红薯淀粉

洋葱炒肥牛的做法  

  1. 洋葱切块

    洋葱炒肥牛
  2. 青椒切块

    洋葱炒肥牛
  3. 红椒切块

    洋葱炒肥牛
  4. 高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用

    洋葱炒肥牛
  5. 煮锅坐水,水开后放入肥牛

    洋葱炒肥牛
  6. 用筷子拨散,关火

    洋葱炒肥牛
  7. 搅动至肥牛基本变色捞出

    洋葱炒肥牛
  8. 炒锅坐油

    洋葱炒肥牛
  9. 小火油五成热时放入洋葱

    洋葱炒肥牛
  10. 炒出香味后加青红椒块同炒

    洋葱炒肥牛
  11. 洋葱半透明时放入肥牛

    洋葱炒肥牛
  12. 翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可

    洋葱炒肥牛

肥牛

肥牛,是人们常见的一种肉类食材,富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质,有助于增强体力、促进生长发育。肥牛肉质细嫩多汁,口感鲜美,清甜爽口,让人一吃难忘。 在日常烹饪中,肥牛可以烤、涮、炒、煮等多种方式制作。常见的肥牛料理有涮肥牛、炒肥牛、烤肥牛等。搭配食材可以选择新鲜蔬菜、蘑菇、豆制品等,搭配出丰富的口感和营养。烹饪时可以用高火快炒或者低温慢煮,保持肥牛的鲜嫩口感。 在饮食上,肥牛不宜过量食用,因为其脂肪含量较高,长期大量摄入容易造成肥胖和心血管疾病。此外,孕妇和高血脂人群也应适量食用肥牛,以免影响身体健康。 总的来说,肥牛是一种美味可口、营养丰富的食材,可以为人们的饮食增添更多的选择,但是在享用时仍需注意适量,才能发挥最佳的健康益处。

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