比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁
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冬瓜一直以来在我们家就是做汤的可能，今天给换了口味，果然光盘的节奏，比红烧肉还好吃，鲜嫩多汁。好吃不胖。也是合适减脂减肥期间吃的！喜欢的赶紧试试～
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用料
| 冬瓜 | 一块克 |
| 蒜 | 三瓣瓣 |
| 葱和小米辣 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法
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冬瓜去皮去瓢切片，蒜切碎，小米辣葱切小段
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锅中热油爆香蒜末辣椒和葱段
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倒入冬瓜炒至略黄，加入一勺蚝油
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一勺生抽
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一勺老抽
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一勺白糖
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半碗清水，焖煮十分钟，
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调好淀粉水，倒入大火收汁，出锅撒上葱花即可
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给肉都不换的红烧冬瓜确实太好吃了！
冬瓜
冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B、纤维和微量元素，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。冬瓜味甘性凉，有清热利尿、润肺止渴的作用，常被用于清热解毒，消肿利水。冬瓜可以生吃，也可以煮熟食用。常见的做法有冬瓜炒肉丝、冬瓜排骨汤、冬瓜炖鸡等，搭配其他食材如瘦肉、鸡肉、蘑菇等，味道清淡可口。烹饪时需注意不宜过度煮熟，以免损失营养。不宜过量食用冬瓜，容易引起腹泻或腹胀，尤其是脾胃虚弱者应适量食用。
