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想要做出完美的嫩滑椰子冻🥥记住这个比例就对了
想要做出完美的嫩滑椰子冻🥥记住这个比例就对了
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这个椰子冻的配方比例是我做了无数次总结出来zui好吃嫩滑的版本了🤔️入口即化奶香十足[色色R]亲戚朋友都特别喜欢💕宝宝们阔以拿出小本本记笔记喽📚
用料
牛奶
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200毫升
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白砂糖
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25克
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吉利丁片
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10克(这个量做出来的zui嫩)
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椰浆
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100毫升
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淡奶油
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30毫升
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椰青
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2个(只用其中一个椰子汁,另外一个可以用来做椰子鸡汤)
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想要做出完美的嫩滑椰子冻🥥记住这个比例就对了的做法
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1分钟轻松开椰子🥥
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取出椰子水,倒入淡奶油和椰浆搅拌均匀备用(椰子水混合液)
牛奶加入白糖小火加热至冒小泡泡(约60度)
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牛奶液关火加入泡软的吉利丁片(拧干水分)搅拌融化;牛奶液中倒入椰子水混合液 搅拌均匀过筛
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过筛后倒回两个椰子里(用量正好)盖上椰子盖冷藏过夜就能吃
椰子
椰子是一种热带水果,外表呈圆形,外壳坚硬,内部有浓郁的椰子味道。椰子是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素C、维生素B和矿物质如钾、镁和铁等。这使得椰子具有抗氧化、提高免疫力、促进消化系统健康的功效。此外,椰子还含有丰富的中链甘油三酸酯,有助于提供快速的能量。
椰子的口感丰富,椰子肉细腻多汁,带有浓郁的椰子香味,椰汁清甜爽口。椰子可以生吃,也可以用来做糕点、甜点、汤羹、饮品等。常见的椰子做法包括椰子汤、椰子奶昔、椰子糕点等。椰子还可以与其他食材搭配,如椰子与海鲜、水果、肉类等搭配,烹饪出各式美味菜肴。
虽然椰子营养丰富,但也有一些饮食禁忌。椰子的热量较高,过量食用可能导致体重增加;椰子的椰子肉和椰子汁含有较高的脂肪和糖分,对于控制血糖和血脂的人群需要注意食用量。总的来说,适量食用椰子对于维持健康是有益的。