椰奶冻（一款毫无难度的甜点）
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30g糖量刚刚好，如果爱吃甜可以适当加点糖，如果家里有奶油可以代替部分牛奶（建议糖跟奶油都不要加太多，会容易腻）
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 椰浆 | 100克 |
| 吉利丁粉（明胶） | 10克 |
| 细砂糖 | 30g克 |
| 椰蓉 | 少许 |
| 橙子肉（随意放加或不放） | 半个 |
椰奶冻（一款毫无难度的甜点）的做法
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奶锅中倒入200g牛奶➕100g椰浆➕30g细砂糖，小火搅拌至融化
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另取一个杯子，放入10g吉利丁粉➕少许冷牛奶泡发，奶锅关火，将泡发的吉利丁粉倒入奶锅中搅拌至融化
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将奶锅中的液体过滤倒入准备的容器中，冷却后放冰箱冷藏三小时以上，成豆腐块状即可（如果加水果，这个步骤就可以加入了）
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我是晚上做好放冰箱，早上拿出来用刀划块，撒上一层椰蓉后，用勺子顺着边缘将椰奶冻翻动一下，再撒上一些椰蓉，盖上盖子轻轻晃动
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做好啦～开吃～
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这是加了橙子的椰奶冻，切不太好看，但很好吃～
椰子
椰子是一种热带水果，外表呈圆形，外壳坚硬，内部有浓郁的椰子味道。椰子是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素C、维生素B和矿物质如钾、镁和铁等。这使得椰子具有抗氧化、提高免疫力、促进消化系统健康的功效。此外，椰子还含有丰富的中链甘油三酸酯，有助于提供快速的能量。
椰子的口感丰富，椰子肉细腻多汁，带有浓郁的椰子香味，椰汁清甜爽口。椰子可以生吃，也可以用来做糕点、甜点、汤羹、饮品等。常见的椰子做法包括椰子汤、椰子奶昔、椰子糕点等。椰子还可以与其他食材搭配，如椰子与海鲜、水果、肉类等搭配，烹饪出各式美味菜肴。
虽然椰子营养丰富，但也有一些饮食禁忌。椰子的热量较高，过量食用可能导致体重增加；椰子的椰子肉和椰子汁含有较高的脂肪和糖分，对于控制血糖和血脂的人群需要注意食用量。总的来说，适量食用椰子对于维持健康是有益的。
