火龙果爱心核桃枣泥酥
86
人看过
用火龙果汁和的水油皮
用自己炼的猪油
自己做的枣泥&豆沙
做了两种皮，👆图中间的是100%火龙果汁，右上角浅色的是70%火龙果汁
具体做法参考一下小包酥的方法，网上很多。
水油皮：中筋面粉120g，糖10g，猪油45g，火龙果汁50g
油酥：中筋面粉70g，玉米淀粉20g，猪油45g
枣泥馅儿360g，30g一份，12个
（180g枣泥 120g豆沙 60g核桃碎）
水油皮&油酥各分六份。水油皮包油酥，擀长卷起，再擀长卷起。切成两份。擀成皮。包馅儿。
一个小细节：第二次擀长后，头上的一寸油酥一般比较多不均匀，切掉，卷心会比较均匀好看。切下来的部分可以放在尾巴上一起擀干，不会浪费。
包好后，上面用筷子按一下，下面用手捏出一个尖尖，就变成爱心了。
350度烤10分钟，300度在烤15分钟。
用自己炼的猪油
自己做的枣泥&豆沙
做了两种皮，👆图中间的是100%火龙果汁，右上角浅色的是70%火龙果汁
具体做法参考一下小包酥的方法，网上很多。
水油皮：中筋面粉120g，糖10g，猪油45g，火龙果汁50g
油酥：中筋面粉70g，玉米淀粉20g，猪油45g
枣泥馅儿360g，30g一份，12个
（180g枣泥 120g豆沙 60g核桃碎）
水油皮&油酥各分六份。水油皮包油酥，擀长卷起，再擀长卷起。切成两份。擀成皮。包馅儿。
一个小细节：第二次擀长后，头上的一寸油酥一般比较多不均匀，切掉，卷心会比较均匀好看。切下来的部分可以放在尾巴上一起擀干，不会浪费。
包好后，上面用筷子按一下，下面用手捏出一个尖尖，就变成爱心了。
350度烤10分钟，300度在烤15分钟。
用料
| 核桃碎 | |
| 红枣 |
火龙果爱心核桃枣泥酥的做法
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
👆水油皮是用70%的火龙果汁30%的水
-
👆水油皮是用100%的火龙果汁
-
这个意思差不多，不用火龙果用水，不是螺旋。
-
👆这个个头小一些，20g皮15g馅儿的样子。忘记了。
火龙果
火龙果，又称红心果，外表色彩艳丽，内部呈现出独特的白色或红色果肉，具有独特的口感和味道。火龙果富含维生素C、纤维素、胡萝卜素等多种营养物质，被誉为“水果皇后”。
食用火龙果有诸多健康益处，可以帮助增强免疫力，促进消化，降低血糖，调节血压，滋润肌肤等。它不仅可以直接食用作为水果生吃，还可以制成果汁、沙拉、冰淇淋等美味食品。
常见的吃法包括切片生吃、搅拌成果汁、搭配其他水果制作水果沙拉等。无论是烹饪还是生吃，都要避免加热处理，避免破坏其中的营养成分。
需要注意的是，火龙果性寒，多食易伤脾胃，肠胃虚寒者慎食。此外，部分人群可能对火龙果过敏，食用前需注意个人体质和过敏史。在正确食用的前提下，火龙果既可以满足口腹之欲，又能为健康保驾护航。
