二人食·番茄肥牛卷
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酸甜口的🍅🥔🥕肥牛锅！二人食·超满足！
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 番茄 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 1/8个 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
二人食·番茄肥牛卷的做法
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番茄，土豆，胡萝卜都切块。
洋葱和蘑菇切片。
准备一个锅，烧开水，加2勺料酒，放肥牛卷烫变色捞出备用。
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1.热油，洋葱炒香，下胡萝卜翻炒至一面变色；
2.下土豆和蘑菇，接着翻炒至土豆一面变色；
3.放入番茄炒软，出汁；
4.倒入2碗热水，煮15～20分钟（看锅）
ps.我这个因为是平底锅，用的是饭碗；如果用煮汤的那种锅，水可以加多点！
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5.拿筷子戳一下胡萝卜，确认一下熟没熟，能戳进去就是熟了。然后下烫熟的肥牛卷，加番茄酱，白糖，盐，黑胡椒粉调味（用量看图）
ps.尝一下味道！调料自己按照口味适当的加减！
pps.没有番茄酱就多加点糖，看看汤底酸不酸！
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最后撒点葱花出锅～
不喜欢葱也可以不加，就是装饰用而已。
西红柿
西红柿，是一种富含营养的蔬菜水果，其主要营养成分包括维生素C、维生素A、纤维素等。西红柿富含抗氧化物质，能够有效清除体内自由基，有助于延缓衰老，增强免疫力。此外，西红柿还含有丰富的微量元素和膳食纤维，有助于保持心血管健康，调节血糖和血脂。
西红柿口感酸甜多汁，清爽可口，非常适合生吃。除了直接生吃外，西红柿还可以做成沙拉、炖菜、炒菜等多种料理。常见的搭配食材有黄瓜、洋葱、牛油果等。烹饪时，可以将西红柿切成块状或切片，炒制时不要炒过久，以保持其鲜味。
虽然西红柿有很多好处，但也有一些饮食禁忌。患有胃病和胃酸过多的人最好少吃或不吃生的西红柿，可选择适当煮熟的方式消耗一些维生素C，以降低对胃肠道的刺激。此外，还有些人对西红柿过敏，应避免食用。总的来说，适量食用西红柿是有益健康的，但对于特殊人群需注意慎重。
