理气金橘陈皮佛手风味茶
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佛手风味红茶的佛手香味虽然只是个香精,也还就把它当个理气之品。让它与金橘干和糖渍陈皮一起,冲泡成一道理气茶饮。只是不知道这些气味芳香的茶品混合在一起,会碰撞出什么样的味道?
糖渍陈皮被糖腌渍到柔软,竟似有入口即化的感觉。在热水冲泡之下,泛出些微小颗粒,让茶汤显得有些浑浊而没那么清亮透澈。
各种香味纠缠在一起,顺着热力上升。而那个佛手香精的味道,竟有似于尖锐的高音直插云霄般,直入鼻息。没有回旋,不需要分辨,就是佛手香精的味道。倒是金橘与陈皮,沉稳而醇厚,需要在佛手香味之后去细细体察回味。。。。。
用料
金桔干
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5克
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糖渍陈皮
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10克
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佛手风味红茶
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1包
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热水
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250克
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蜂蜜
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适量
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理气金橘陈皮佛手风味茶的做法
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用料:金橘干5克,糖渍陈皮10克,佛手风味红茶1包,热水250克,蜂蜜适量。
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取出茶包。
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放入茶壶中。
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金橘干用清水洗去浮尘。
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和糖渍陈皮一起放入壶中。
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冲入90度的热水。
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盖上盖子,焖泡3-5分钟。
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揭盖,提起茶包轻轻晃动,使茶汤均匀。
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加入蜂蜜,搅拌均匀。
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倒入杯中饮用。
金桔
金桔是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、钾、钙等营养物质。金桔有助于增强免疫力,保护视力,促进皮肤健康,并且具有抗氧化的作用。
金桔的口感清新酸甜,让人回味无穷。常见的食用方式有直接生吃、榨汁、制作果酱等。金桔可以搭配其他水果一起制作果汁或沙拉,也可以用来烹饪肉类菜肴提升口味。
在烹饪过程中,金桔的皮可以用来制作果酱或腌制食材,而果肉则可以直接食用或加入菜肴中增添风味。但需要注意的是,金桔属于寒性水果,多食可能会伤肠胃,不宜食用过量。另外,对于胃寒、脾虚等人群应慎重食用金桔。