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秋梨枇杷棒棒糖

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梨吃不完,枇杷吃不完的时候,该怎么办!
别着急,我来帮你解决这个问题。
同时,你娃会很喜欢你接下来的做法。

用料  

2-3个
枇杷 10-20个
冰糖 若干(1/4拳头那么多吧)可减量
棒棒糖模具 1个
熟面粉/熟糯米粉/糯米纸 一点点
以上材料,大概能做10个棒棒糖。

秋梨枇杷棒棒糖的做法  

  1. 梨和枇杷洗净去核,切成你家榨汁机能榨动的大小。可加点水,打碎成果汁

    秋梨枇杷棒棒糖
  2. 之后用纱布过滤,渣子不要了,留下清澈的汁水在锅里熬煮,同时加入冰糖。一直熬一直熬。(大概需要1个小时)

    秋梨枇杷棒棒糖
  3. 熬到冒泡,转小火。慢慢熬,这时候汤汁已经浓稠,像在熬糖。
    什么时候算好?拿出一碗凉水,用筷子蘸取锅里的糖稀,滴到凉水里,能成团成型,能拿出来一整个,摸着有一定的硬度,这个时候就差不多了。
    关火等泡泡消下去一点(不能完全消,就会冷却凝固不好倒),然后就可以倒入已放好棍棍的模具中。

    秋梨枇杷棒棒糖
  4. 倒好之后,冷却等待成型。可放进冰箱冷藏加速冷却。

    秋梨枇杷棒棒糖
  5. 冷却好后,可用糯米纸包起,或者沾上熟糯米粉或熟面粉防沾。
    熟面粉做法:炒一点干面粉,干锅加入一把面粉,小火反复拿铲子翻炒,直至面粉微微发黄就可以关火。(过程中注意安全)
    棒棒糖沾上面粉,使劲吹散,保留薄薄一层就可以不沾了。装进包装袋里,扎上袋子。
    冰箱冷藏保存,每次吃拿一个就好啦!

    秋梨枇杷棒棒糖

枇杷

枇杷是一种富含营养的水果,主要含有丰富的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维和铁元素。这些营养物质有助于提高免疫力,保护视力,促进消化,维持心血管健康等。 枇杷味甜多汁,口感清爽,又带有一丝微涩的香气,非常适合夏季消暑。常见食用方法包括生吃、做成果汁、蜜饯、果酱等。同时,枇杷也常用于糕点、甜点、水果拼盘等,与牛奶、蜂蜜、椰子等搭配效果更佳。 在烹饪枇杷时,避免过度加热,以免影响其营养价值。最好选择新鲜、有弹性的果实,去皮后食用效果更佳。但需要注意的是,枇杷性凉,脾胃虚寒者不宜过量食用,以免引起腹泻或腹胀等不适症状。

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