胡萝卜鸡肝泥
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🌟【胡萝卜鸡肝泥】—— 宝宝的营养美味，妈妈的轻松选择！🌟
嘿，亲爱的美食小伙伴们！今天我带来一款超适合宝宝的小食——胡萝卜鸡肝泥！🥕🍗想象一下，鲜嫩的鸡肝在蒸汽中慢慢释放香气，搭配甜美的胡萝卜和软糯的土豆，简直是营养与美味的完美结合！
准备好了吗？先把胡萝卜和土豆切成小块，轻轻放入蒸锅，等待那诱人的香味飘散在空气中。15分钟后，当筷子轻松插透时，你就能感受到那种温暖的满足感~
然后，鸡肝经过仔细清洗，煮到全熟，色 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的300道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。经常有麻麻问我，宝宝贫血要怎么办呢？
加铁米粉，动物肝脏，动物血，瘦肉等等
补铁的效果都还不错
但对于像鸡肝这样的辅食，
宝宝不太习惯它的味道，
可以搭配胡萝卜一起打泥，
而且它里面的胡萝卜素还会促进铁的吸收
用料
| 鸡肝 | 10g |
| 胡萝卜 | 10g |
| 土豆 | 5g |
胡萝卜鸡肝泥的做法
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1. 准备食材：鸡肝，胡萝卜，土豆（量非常少，大概是胡萝卜的一半）。
PS：加了土豆，可以替代部分主食，这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题，做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。
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2. 胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿。切得小块儿点，比较容易蒸熟。
PS：鸡肝如果直接做成泥，味道上怕宝宝不会接受，加了胡萝卜就好了很多。
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3. 土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟，用筷子一插就穿透，即说明已经蒸熟了。
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4. 鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。为了去除血水，再浸泡10分钟左右。
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5. 把水烧开后，倒入鸡肝，注意要煮到鸡肝全熟，切开后看不到里面有血丝。
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6. 胡萝卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用。
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7. 把所有食材放到搅拌机里，加入少许温水，几乎要没过食材。
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8. 用搅拌机搅拌成泥状即可。加了土豆可以直接给宝宝吃，没加土豆的话，再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了。
鸡肝
鸡肝是一种非常滋补的食材，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、铁等营养素。它不仅可以提供人体所需的营养物质，还具有明显的滋补作用，有助于提高免疫力和抵抗力。
在口感方面，鸡肝独特的油润口感，潜藏着丰富的鲜美味道，香气扑鼻，入口细腻。
在烹饪方面，鸡肝的最常见做法是炒、煎、烧烤等，可以搭配蒜瓣、洋葱、姜片等调料，提升口感。烹饪时要注意火候掌握，避免过熟导致口感变硬。
鸡肝虽然营养丰富，但也有饮食禁忌。肝脏是排毒器官之一，因此病态的鸡可能会对鸡肝产生不良影响，所以在选择食用鸡肝时要确保食材的新鲜和卫生。另外，肝脏含有较高的胆固醇，患有高血脂、高胆固醇等疾病的人群宜少食或不食。
