超级嫩的西芹吃法（西芹虾仁），小朋友也可以吃很多
0
人收藏过
西芹在下厨房学到一个很嫩的吃法，忘了是哪一个作者，和大家分享一下，特别适合宝宝。
🌸需要工具：一个削皮刀
🌸准备：西芹，虾仁，盐，耗油，姜蒜，白胡椒粉
🌸做法
①西芹取上面的一节，用削皮刀把上面的老筋削去，然后翻过来，把背面突出来的两边的老筋削去。中间凹进去的那个比较嫩就可以不用管他了。
②然后就可以像我们平时一样做了。虾仁放适量料酒，盐，白胡椒粉腌一下。西芹切断
③锅里放油倒入虾仁炒熟，然后倒西芹，姜蒜一起炒，放适量耗油就可以了。
🌸多这么一步，就非常嫩了，儿子吃了很多。当然如果宝宝吃的动芹菜就可以不这么做。我觉得如果能把粗纤维吃进去更好，但是奈何儿子吃不动，所以去掉纤维总比不吃强[呲牙][呲牙]
今天还买到了我心心念念好久的腊肉，用藜蒿炒一下很好吃。当然如果我还是更想念贵州爷爷奶奶家自己熏的，当时让我带我非不带，现在一万个后悔中。
🌸需要工具：一个削皮刀
🌸准备：西芹，虾仁，盐，耗油，姜蒜，白胡椒粉
🌸做法
①西芹取上面的一节，用削皮刀把上面的老筋削去，然后翻过来，把背面突出来的两边的老筋削去。中间凹进去的那个比较嫩就可以不用管他了。
②然后就可以像我们平时一样做了。虾仁放适量料酒，盐，白胡椒粉腌一下。西芹切断
③锅里放油倒入虾仁炒熟，然后倒西芹，姜蒜一起炒，放适量耗油就可以了。
🌸多这么一步，就非常嫩了，儿子吃了很多。当然如果宝宝吃的动芹菜就可以不这么做。我觉得如果能把粗纤维吃进去更好，但是奈何儿子吃不动，所以去掉纤维总比不吃强[呲牙][呲牙]
今天还买到了我心心念念好久的腊肉，用藜蒿炒一下很好吃。当然如果我还是更想念贵州爷爷奶奶家自己熏的，当时让我带我非不带，现在一万个后悔中。
用料
| 西芹 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 姜 | 两三片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
超级嫩的西芹吃法（西芹虾仁），小朋友也可以吃很多的做法
-
用削皮刀把老筋削去
-
背面也要削一下
-
然后就可以切断
-
放料酒，盐，白胡椒粉腌制一下
-
锅内热油炒虾仁
-
倒入西芹和姜蒜，快出锅加适量耗油
-
一直大火就可以，很容易熟
-
老家就这个盘子了，凑合看看吧哈哈
-
反正是真的很嫩
-
藜蒿炒腊肉也来凑个数
芹菜
芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素K、维生素C、维生素A和叶酸等多种维生素，同时也含有丰富的钾、钙、铁等矿物质，对于维持身体健康非常有益处。
食用芹菜有助于降低血压、改善消化系统健康、减少心血管疾病的风险，还能促进新陈代谢，帮助减肥。此外，芹菜还具有利尿作用，有助于排出体内的废物和多余水分，对于预防水肿也是非常有帮助的。
在口感方面，芹菜清爽爽脆，带有一丝微苦的味道，适合用来凉拌、炒、煮等多种方式。常见的做法有芹菜炒肉、芹菜豆腐汤、芹菜炒虾仁等。芹菜还可以搭配西红柿、胡萝卜、鸡肉等食材，口味清香美味。
在烹饪时，为了保持芹菜的营养价值和口感，最好不要过度加热，应该尽量保持色泽青翠和脆嫩的口感。
需要注意的是，芹菜性寒，有些人在体质偏寒的情况下，食用芹菜可能会导致腹泻或者腹痛，所以在此情况下建议少量食用或避免食用芹菜。
