口蘑 | 6-8个 |
青蒜 | 2根 |
虾仁 | 10只 |
豉油 | 适量 |
糖、盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
红椒(配色用) | 小半个 |
姜蒜 | 少量 |
口蘑切厚片,厚点没关系
虾仁用白胡椒粉少量糖拌一拌
锅里放黄油,煎口蘑
煎到出汁儿
连汤汁一起盛出备用
锅里少许油,姜片、蒜瓣、红椒、以及青蒜的蒜白那一部分,爆香。
将蒜拨到一边,放入虾仁,稍微煎到断生。
放入刚才盛起来的口蘑,连汤汁一起翻炒。
加入大蒜的蒜青部分,快速翻炒。
淋豉油,尝咸淡,适量调味。
迅速出锅~
很下饭。