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素炒口蘑㊙️无需焯水 好吃到爆

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用料  

口蘑 15个
葱姜蒜 适量
辣椒 3个
蚝油 1勺
生抽 2勺
适量
淀粉水 1勺
香油 适量

素炒口蘑㊙️无需焯水 好吃到爆的做法  

  1. 口蘑洗净去蒂

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  2. 把口蘑切成厚片

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  3. 辣椒切成片

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  4. 葱切成葱花,蒜切碎,姜切成片

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  5. 淀粉放碗中加水,调成淀粉水

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  6. 起锅烧油,油热后放入葱姜蒜炒香

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  7. 倒入口蘑,口蘑出汁后放入辣椒和生抽、耗油、盐调味,最后再倒入淀粉水收汁,出锅前淋上香油

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  8. 装盘!

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蘑菇

蘑菇是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、纤维、维生素B和矿物质,特别是钾、镁和锌。这些营养物质对人体健康非常有益,有助于提高免疫力、促进消化,还有助于维持骨骼健康。 蘑菇的口感鲜美,有一种独特的香味,可以在烹饪过程中吸收其他食材的味道,让菜肴更加美味可口。常见的烹饪方式包括炒、炖、煮、烤等。搭配食材可根据个人口味选择,比如油煎时可以搭配洋葱、大蒜等调味料,烤制时可以搭配肉类或奶酪等。 在食用蘑菇时需要注意的是,蘑菇不宜生吃,最好经过烹饪处理,以确保其食用安全。此外,有些人对蘑菇过敏或不耐受,不宜食用过多。因此,在食用蘑菇时应适量为宜,以免造成不适。

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