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比鲍鱼还好吃的鸡腿菇

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娃不吃菇,只好把鸡腿菇假扮成鲍鱼。嘿嘿,娃说,鲍鱼太好吃啦!??

用料  

鸡腿菇 4个
生抽 1勺
老抽 1勺
1勺
淀粉 1勺
辣椒粉 半勺
孜然粉 半勺
清水 半碗

比鲍鱼还好吃的鸡腿菇的做法  

  1. 先来个视频版~

    比鲍鱼还好吃的鸡腿菇
  2. 新鲜的鸡腿菇洗干净

    比鲍鱼还好吃的鸡腿菇
  3. 切厚片(约0.5cm),再单面划十字。记得是单面哦!要小心,稍不留神就切断啦。。

    比鲍鱼还好吃的鸡腿菇
  4. 锅内少许油,煎至两面金黄。菇微微软就可以了。(不用放水)

    比鲍鱼还好吃的鸡腿菇
  5. 调一碗灵魂酱汁!生抽、老抽、糖、淀粉各一勺,喜欢吃辣可以加一些辣椒粉、孜然粉,再加半碗清水。

    比鲍鱼还好吃的鸡腿菇
  6. 酱汁倒入锅中,大火收汁。

    比鲍鱼还好吃的鸡腿菇
  7. 装盘,撒上葱花,大功告成!?

    比鲍鱼还好吃的鸡腿菇

鸡腿菇

鸡腿菇,又名猴头菇,是一种富含营养丰富的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,特别是铁质和钙质的含量较高,有助于提高免疫力和骨骼健康。 食用鸡腿菇可以提高人体的免疫力,有助于预防感冒和疾病。它还具有抗氧化的作用,可以减少自由基对身体的损害,延缓衰老。 鸡腿菇的口感鲜嫩爽滑,带有一丝清香味道,特别适合炒、煮或烤,可以入味吸收其他食材的香味。常见的食用方式有清炒鸡腿菇、鸡腿菇炖鸡汤、鸡腿菇烤肉等。搭配食材可以选择肉类、蔬菜等,增加口感多样性。 在烹饪时,鸡腿菇不宜过度煮熟,以保持其口感的鲜嫩和营养成分的完整。另外,食用鸡腿菇时应避免过量,以免造成食物过敏或消化不良的情况。 总的来说,鸡腿菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材,适合各种烹饪方式,但在食用时需要注意适量和烹饪技巧,以获得最佳的食用体验和健康益处。

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