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烫种版奶油毛毛虫

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好吃简单又好做的毛毛虫面包‼️
这款面包烤出来非常漂亮也很好吃,太赞了记录一下。可以夹卡仕达酱,口味奶油也可以侧面切开不切断,夹鸡蛋生菜培根肉松
方子参考@雪儿美食分享,稍作了一下修改
1️⃣.烫种会有剩余,冷藏保存,三天内用完
2️⃣.泡芙酱也是根据你搓面团的长短,挤的密度
按照下面这个量做也可以:
水:60克
黄油:60克
白糖:6-10克
中筋粉:50-60克(量都可以,低粉也可以)
鸡蛋:2个左右(不固定,面糊呈倒三角状态,长度约2.5CM参考一下)

3️⃣.夹心奶油:500克淡奶油➕30克糖
大约可以挤8个毛毛虫

用料  

泡芙酱:水:60克 黄油:60克 白糖:6-10克 中筋粉:50-60克(量都可以,低粉也可以) 鸡蛋:2个左右
主面团:高筋粉600克 白糖60克 新鲜酵母18克 淡奶油20克 牛奶300克 鸡蛋液:103克(约2个鸡蛋)烫种:60克 盐:6克 黄油:60克
烫种制作: 高筋粉:50克 盐:0.5克 白糖:3克 开水:50克

烫种版奶油毛毛虫的做法  

  1. 烫种版奶油毛毛虫
  2. 烫种版奶油毛毛虫
  3. 烫种版奶油毛毛虫
  4. 烫种版奶油毛毛虫
  5. 烫种版奶油毛毛虫

奶油

奶油是一种常见的食材,主要由乳脂肪提取而成。它富含脂肪和维生素A,D和E,具有丰富的营养价值,有助于维持皮肤健康,促进细胞生长和增强免疫系统。 奶油的口感丰富浓郁,散发出浓郁的奶香味,能够增添食物的口感和层次感。在烹饪过程中,奶油常用于炒、煎、烘烤和蘸酱等,为食物带来丰富的香味和口感。它还经常与甜品一起使用,用来制作奶油蛋糕、奶油冰淇淋等。 在搭配食材方面,奶油可以与各种水果搭配,例如草莓、香蕉和苹果,能够增加甜品的滋味。此外,奶油与意大利面、蔬菜和肉类等也能形成美味的组合,为菜肴增色不少。 尽管奶油味道鲜美,但由于其高脂肪含量,建议在饮食中适量摄入。过量食用奶油容易导致肥胖和心血管疾病,因此应该避免食用过多的奶油。对于乳糖不耐症和高胆固醇人群,也应尽量减少奶油的摄入量。

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