这个夏天不能少的一碗汤：煎蛋+蟹味菇+虾皮+丝瓜汤
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嘿，吃货们！这个夏天，何小凡带来了一碗让你欲罢不能的美味汤！煎蛋的香气、蟹味菇的鲜美、虾皮的酥脆，还有丝瓜的清甜，一口下去，感官立马被唤醒！跟着何小凡的步步指导，简单几招，就能在家轻松搞定这道暑气全消的汤宴！快来感受煎蛋+蟹味菇+虾皮+丝瓜的完美融合，让你在 家里的小朋友解锁新食材—丝瓜做菜主打简单快手 十几分钟搞定
1.平底锅煎一个鸡蛋 同时煎一点虾皮
2.烧一壶开水备用
3.炒锅烧油 把蟹味菇炒出水气 加入丝瓜 把丝瓜炒软 加蒜末 翻炒几下
4.把煎好的鸡蛋和虾皮倒进炒锅后 加准备好的开水
5.大火烧开两三分钟 加盐 松鲜鲜调味 就可以出锅了
用料
| 丝瓜 | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蟹味菇 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 大蒜 | 两瓣 |
这个夏天不能少的一碗汤：煎蛋+蟹味菇+虾皮+丝瓜汤的做法
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1.平底锅煎一个鸡蛋 同时煎一点虾皮
2.烧一壶开水备用
3.炒锅烧油 把蟹味菇炒出水气 加入丝瓜 把丝瓜炒软 加蒜末 翻炒几下
4.把煎好的鸡蛋和虾皮倒进炒锅后 加准备好的开水
5.大火烧开两三分钟 加盐 松鲜鲜调味 就可以出锅了
蟹味菇
蟹味菇，富含蛋白质和多种维生素，特别是维生素D和维生素B族，对保持肌肤健康有很大帮助。除此之外，蟹味菇还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
口感上，蟹味菇有着鲜嫩的质地，口感爽滑，微带蟹味，是很受欢迎的食材之一。
在烹饪方面，蟹味菇可以用来炒、煮、烤等多种方式。常见的烹饪做法有清炒蟹味菇、蟹味菇炖鸡汤等。蟹味菇适合搭配牛肉、鸡肉、鱼肉等食材，味道更加鲜美。
需要注意的是，蟹味菇寒凉性，脾胃虚弱者不宜食用过多，以免影响消化。此外，蟹味菇属于易滋生菌类食材，烹饪前最好先用开水焯一下，保证食材的卫生安全。
