竹荪炖鸡汤（TM6）
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土货哥家的竹荪是我吃过最好吃的竹荪，竹荪炖鸡、竹荪煮肉片汤，怎么都鲜美无比！
用料
| 土鸡 | 1.5-2斤（一定要剁大块） |
| 姜 | 20克 |
| 盐 | 1/2-1茶匙（自己可加减） |
| 竹荪 | 随意 |
| 白胡椒 | 10粒（可省略） |
竹荪炖鸡汤（TM6）的做法
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1、土鸡剁大块！大块！大块！装入网锅，置入主锅，加水至食材2/3处，设置5分钟/50度/速度4，洗出血污。再在水龙头下反复冲洗干净。
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2、主锅加入纯净水、老姜、鸡块、白胡椒粒，选择慢炖功能，设置1小时/98度/启动。同时把土货哥的野生竹荪浸泡一小时，冲洗干净备用。然后把竹荪放入鸡汤，加入盐，选择慢炖功能，再设置0.5-1小时/98度/启动。⚠️每位顾客买的鸡品种不一样，炖的时间一般在1-2.5小时之间，由于我不能帮你判断你的鸡炖多久？建议慢炖1小时后，继续选择慢炖功能，按30分钟去逐步加时间，避免鸡肉炖烂！
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3、鲜美无比，必须连喝三碗汤?。
竹荪
竹荪，是一种营养丰富的食材。其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是钾、钙和镁等微量元素，有助于促进身体新陈代谢，增强免疫力。
食用竹荪有许多健康益处，有助于降低胆固醇和血压，改善心脏健康。同时，竹荪还被认为对肝脏有保护作用，可以帮助排毒养颜。
竹荪的口感清爽爽脆，有一种独特的香味。常见的食用方式包括清炒、烹煮汤品或蒸制。搭配食材可以选择鸡肉、鲜虾等，搭配时要注意不要过度烹调，以保持竹荪的原味和营养。
在烹饪竹荪时，可以先将其洗净切片，去除表皮并用盐水浸泡一段时间，然后再下锅翻炒或煮汤。烹饪时间不宜过长，以保持竹荪的脆嫩口感。
虽然竹荪有许多营养价值，但也有一些饮食禁忌。患有消化系统疾病的人最好避免食用竹荪，以免刺激胃肠道。另外，对竹荪过敏的人也应谨慎食用。
