首页   > 花朵植物类   > 茶叶   > 不用茶叶的超入味茶叶蛋

不用茶叶的超入味茶叶蛋

925 人看过

这是我最成功的一个作品,也是我的最爱,带着他我行走江湖0差评,就是这么自信???

用料  

鸡蛋 好几枚
老抽 3勺
生抽 2勺
八角 3个
桂皮 3块
香叶 6片
花椒 一小撮
小茴香 一小撮
盐 6克

不用茶叶的超入味茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净(这个方子同样适用于鸡蛋、鸭蛋,手榴蛋)

    用煮白煮蛋的方法煮熟,一定要煮熟!

    不用茶叶的超入味茶叶蛋
  2. 煮熟以后立马拿出来用冷水冲或浸泡,这步很重要,因为这样蛋白与蛋壳就不会黏连,中间有空隙,可以更入味。

    然后敲碎,如图这样。

    不用茶叶的超入味茶叶蛋
  3. 每一个都要敲碎哦!

    不用茶叶的超入味茶叶蛋
  4. 准备香料,如图所示

    不用茶叶的超入味茶叶蛋
  5. 加水,沫过鸡蛋,加老抽生抽和所有香料,再加盐和一勺黄酒(加黄酒没有道理,就是老娘愿意?)

    不用茶叶的超入味茶叶蛋
  6. 大火煮沸,沸腾持续五分钟,飘香后转小火,小火46分钟关火,现在不能开盖,哪怕香味已经让你垂涎欲滴溜下了哈喇子,也要忍。让他在汤汁里再多泡一会,等会更入味?我一般是晚上烧好关火第二天早上吃

    不用茶叶的超入味茶叶蛋
  7. 美味

    不用茶叶的超入味茶叶蛋
  8. 看到这个大理石花纹了吗?艺术品啊艺术品

    不用茶叶的超入味茶叶蛋

茶叶

茶叶是一种常见的饮品原料,含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质,对人体有着多重的营养益处。茶叶中富含茶多酚,具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血压等功效,常饮茶可以帮助保持健康。 茶叶口感清香,具有独特的滋味,不同种类的茶叶还会有不同的口感特点。常见的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等,它们可以根据个人口味选择饮用。除了直接冲泡外,茶叶还可以用来烹饪,比如茶叶蛋、茶香鸭等。搭配食材可以增添茶叶的风味,同时也能起到一些药膳的功效。 在烹饪过程中,需要注意适量使用茶叶,避免过量导致不良反应。同时,泡茶的水温和时间也要控制好,过热或过久的泡茶会影响茶叶的口感和营养成分的释放。此外,有些人肾虚体质或者胃寒者不宜多饮浓茶,以免对身体造成不良影响。 总的来说,茶叶是一种非常健康的饮品原料,可以根据个人口味和需要选择不同种类的茶叶,合理饮用茶叶可以带来很多好处。

流行搜索

流行菜单

做饭吃的饭友们

245  个菜谱 
2 个粉丝
231  个菜谱 
2 个粉丝
270  个菜谱 
1 个粉丝
238  个菜谱 
2 个粉丝
225  个菜谱 
0 个粉丝
264  个菜谱 
1 个粉丝
查看更多