海米拌黄瓜
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🍽️【海米拌黄瓜】——夏日清爽的味道，快来一起感受吧！🌊🥒
想象一下，炎炎夏日，阳光透过窗帘洒在餐桌上，清脆的黄瓜和鲜香的海米在你的眼前交汇。黄瓜的翠绿和海米的微微金黄，仿佛在邀请你一同享受这道简单却绝妙的美味！✨
先将黄瓜拍打成段，轻轻一捏，水分瞬间释放，搭配上洗净的海米，仿佛在进行一场美味的“水分交换”。接着，蒜泥、味极鲜酱油、镇江香醋和一勺糖的完美结合，调出那种让人欲罢不能的独特风味。搅拌均匀后，盛盘上桌，清新的香气扑鼻而来，简直让人忍不住想立刻尝一口！😋
无论是独自享用，还是和朋友们围坐一起，这道海米拌黄瓜都能为你的餐桌增添一抹清新。快来试试吧，让这个夏天充满美味的回忆！🌟 干海米拿出来没有浸泡只冲洗，泡过的海米鲜味会流失，让海米吸收黄瓜的水分。 用料
| 黄瓜 | 8小根 |
| 海米 | 随意 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 镇江香醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
海米拌黄瓜的做法
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黄瓜，干海米洗净，蒜剥皮备用。
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黄瓜去头去尾拍一下切段，冲洗过的海米平铺在盘底。
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黄瓜切段盖住海米，让海米吸收黄瓜的水分。（这时候可以去做其它菜，让海米慢慢吸收）
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蒜泥➕2勺味极鲜酱油➕1勺镇江香醋➕1勺糖撒入黄瓜搅拌均匀装盘。
海米
海米是一种充满营养的海鲜食材，富含蛋白质、钙、铁、锌等多种矿物质和维生素。海米被认为是一种低脂肪、低热量的食材，适合追求健康饮食的人群。
食用海米有助于增加饱腹感，提供能量，同时还可以促进新陈代谢，维持身体健康。海米的口感鲜美，有一种特殊的嚼劲，搭配其他食材可以增添风味。常见的烹饪方式包括清汤、炒菜、烤制等，海米也可以用来煮粥、拌饭。
海米在烹饪时要注意不要过度加热，以免影响口感。此外，海米不宜与富含维生素C的食材一同食用，因为维生素C会降低海米中的铁的吸收率。在食用海米时要注意避免食用过多，以免摄入过多的钠。总的来说，适量的食用海米对健康有益，并且可以丰富口味，是一种健康美味的食材。
