爸比的♥️满分炒基围虾
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这道爸比的♥️满分炒基围虾，简直是味蕾的一场盛宴！虾的鲜美在锅中爆发，姜和葱的香气在空气中飘荡，仿佛把整个厨房都装点成了美味的乐园。每一口都是那么满足，每一口都是那么享受！别忘了，最后一口永远是最美味的，让人忍不住一口接一口，直到盘子里只剩下回忆。想象一下，满满一盘诱人的基围虾摆在桌上， 上海的油爆虾虽然很好吃，但是重油重糖，从小吃着爸爸的虾，我吃虾尾，爸爸吃虾头。先吸汁，再拨壳，最爱的一口虾尾嚼近嘴里，再加一勺虾汁，这才是最棒的吃法☺️。也很适合减肥的我哈哈? 用料
| 基围虾 | 1斤 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 葱 | 4根 |
| 糖 | 一小勺 |
爸比的♥️满分炒基围虾的做法
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虾洗净
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姜，葱准备好。
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大火放油，姜葱放好。
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放入虾，锅盖闷10秒钟，继续爆炒。
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炒至变色。
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放入两勺料酒，两勺酱油，连续炒10秒。
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接下来放一小勺糖，在家些许盐。继续炒
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最后放入一小碗水，中火闷煮3分钟。
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出锅，开吃，一盘都是我的，经常我妈看着我目瞪口呆，一盘就这么吃光了。
基围虾
基围虾，是一种营养丰富的海鲜食材。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等营养物质，有助于增强免疫力，促进新陈代谢，保持肌肤健康。
食用基围虾对健康有诸多益处，如有助于降低胆固醇，预防动脉硬化，减少心脏病的发病风险。同时，基围虾还含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老，保持年轻和健康。
基围虾的口感鲜美，肉质鲜嫩，味道鲜甜，适合各种烹饪方式。常见的做法包括清蒸、煎炸、烤烹等。搭配食材可以选择蒜蓉、姜片、青蒜等调味料，也可以配以蔬菜如青椒、洋葱、西兰花等，增加口感和营养价值。
在烹饪技巧上，烹饪时间不宜过长，避免虾肉变硬失去鲜嫩口感。煮熟的基围虾呈现出鲜红色，味道更加鲜美。
需要注意的是，基围虾属于寒性食材，易于导致体内湿气过重，患有慢性支气管炎、湿疹等疾病的人群需要适量食用，避免过量引起身体不适。
