嘿~吃货们!今天小暖带来的是一道简单又美味的「不费油·椒盐皮皮虾」!先给皮皮虾一个舒爽的SPA,然后在锅里煎炸至金黄,配料翻炒入味,撒上葱花,大火翻炒,瞬间香气四溢!一口下去,咸香鲜爽,入口即化~这一口咬下去,就像在享受一场美食盛宴,快来跟着小暖一起开启吧!【图文来源:@莫小暖】# | 皮皮虾 | 1斤 |
| 青线椒 | 2个 |
| 红线椒 | 2个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 洋葱粒 | 半个 |
| 大蒜末 | 适量 |
| 姜丝 | 10片 |
| 耗油 | 2泵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 椒盐 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
皮皮虾洗刷干净,两边的小脚和尾巴的尖刺剪掉,然后开下背
锅中稍微多放点油,7成热倒入皮皮虾
不要老是翻动,表面炸至起壳后盛出备用
锅中留油,下配料爆香,炒干水分后倒入皮皮虾
多放一点椒盐,2泵耗油,2勺生抽
不需要再另外放盐了,把它们翻炒均匀
撒上葱花
大火翻炒30秒
椒盐皮皮虾就做好啦~非常入味?