首页 > 虾 > 北极虾 > 北极甜虾—宝贝们爱吃的海鲜之二

北极甜虾—宝贝们爱吃的海鲜之二

0 人收藏过

原来二人世界的时候就没怎么去吃过自助餐，自从孩子大点了，有自己的想法了，自助餐厅就是常地了，吵闹的环境里我其实真的没什么食欲，总有种吃大食堂的感觉，不知道为什么孩子们非常喜欢，每次穿梭在各种食物之间时，脸上总是神采奕奕的，为了孩子们的这点小雀跃，我们也慢慢的习惯自助餐。其实我原来一点也不爱吃虾（小龙虾除外，呵呵)爱上甜虾就是源于一次自助，满满的甜虾下面铺了一层冰，刚开始只是拿了几个，怕东西多吃不完，也不愿浪费，但吃了之后就停不下来。甜虾的肉质偏紧密，口感很Q弹，会有天然的淡淡的甜味，也可能正是因为它自身的这个甜味，北极虾才被叫做北极甜虾吧。后来再去吃自助，首先去拿两盘子甜虾，满满的两盘子每次都是很快就全变成壳了。
深海里的北极虾在捕捞上来后，会立刻在船上用海水将其煮熟，然后放进温度调至零下30度的冷柜中，将其冷冻，再拉上岸，销往世界各地，所以，我们在市面上看到的北极虾一般都是熟的。北极甜虾富含丰富的蛋白质，是一种非常健康的天然食品，对身体需求有益。如果大家喜欢，可以多吃一些，也很适合孩子吃，特别是酷暑马上来临，冷藏一些冰虾，用来做沙拉，既营养，又美味，完全可以替代冰糕之类的冷饮。现在的季节甜虾全是满籽的，吃起来更香！我们当地市场30一斤，给大家做个参考吧！

用料

北极虾	2斤
姜	5片
蒸鱼豉油	5勺
香油	1勺

北极甜虾—宝贝们爱吃的海鲜之二的做法

买回来的甜虾都是冷冻的，放在凉水里自然解冻，然后清洗干净。
把甜虾摆盘，切上点姜丝放中间。
上锅蒸10分钟
蒸虾的时间里，可以调个蘸汁，差不多5勺蒸鱼豉油加1勺香油，可以放点蒜沫，最后把蒸好的虾上面的姜丝切碎放入蘸汁里。也可以用海鲜酱油当蘸汁，这个根据个人口味了！
蒸好的甜虾是不是看着就非常有食欲。
因为现在天气比较热，我习惯把甜虾放入冷藏室半小时左右再拿出来吃，这样口感更好。

北极虾

北极虾是一种营养丰富的海鲜食材，富含蛋白质、维生素B12、锌和镁等多种营养物质。这些营养成分有助于增强免疫系统、促进肌肤健康，同时也能提高大脑功能和保持心血管健康。北极虾的口感鲜美，肉质细嫩，带着一丝甜味，吃起来非常爽口。在烹饪方面，北极虾可以烹饪成煎、炒、煮、烤等多种方式，最常见的做法是清炒北极虾，将其与蒜蓉、辣椒一起翻炒，保持虾肉的鲜嫩口感。此外，北极虾也可以用来烹饪海鲜汤、凉拌等多种美食。在搭配食材方面，北极虾可以与蔬菜如豆角、胡萝卜、青椒等搭配，既美味又营养。烹饪时需要注意的是，北极虾的烹饪时间不宜过长，以免虾肉变硬影响口感。饮食禁忌方面，北极虾在烹饪时应避免与酸性食物一起食用，以免影响虾肉的质地。另外，对于有海鲜过敏的人群，应慎重食用北极虾，以免引发过敏反应。总的来说，北极虾是一种美味健康的海鲜食材，适量食用对人体健康大有益处。