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葱香小虾米?

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在菜市场看到新鲜小鱼小虾的,我都会买一点,虾有着优质蛋白,钙、碘矿物质,小虾的味道好营养价值高,洗净和小葱一炒做起来很快,很受欢迎。

用料  

小虾 1斤
1小勺
小葱 一把
葱姜蒜 少许

葱香小虾米?的做法  

  1. 新鲜小虾洗净,沥水

    葱香小虾米?
  2. 姜、大葱白、蒜,切好备用

    葱香小虾米?
  3. 一大把小葱切长段

    葱香小虾米?
  4. 锅内油烧热,放入十几粒花椒、葱姜蒜炒香

    葱香小虾米?
  5. 倒入虾米翻炒

    葱香小虾米?
  6. 加一勺料酒、少许盐、一勺生抽

    葱香小虾米?
  7. 翻炒3-5分钟

    葱香小虾米?
  8. 虾熟后放入小葱段

    葱香小虾米?
  9. 起锅装盘,很香哦!

    葱香小虾米?

虾米

虾米,是一种富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质的海鲜食材。它不仅具有丰富的营养价值,还具有很多健康益处。虾米中含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。同时,虾米中的锌和硒等微量元素有助于提高免疫力,保护肝脏健康。 在口感上,虾米具有浓郁的海鲜味道,带有微咸的味道,口感鲜嫩,非常适合用来烹饪各种菜肴。常见的做法包括虾米煮粥、虾米煮汤、虾米炒饭等。虾米还可以和蔬菜、肉类等食材搭配,增添风味。烹饪时要注意不要煮时间过长,以免虾米变得过于硬,影响口感。 在饮食禁忌方面,虾米属于海鲜食材,对于对海鲜过敏或有湿热体质的人群,应慎食。此外,虾米富含胆固醇,高血脂、高血压、动脉硬化等患者在食用时也要适量。总的来说,适量食用虾米可以为人体提供丰富的营养,但也要注意搭配和烹饪方法,避免影响健康。

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