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广式猪扒

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想着买的猪颈肉还有梅花肉放那里不知道做什么给我儿子吃 就想做猪扒吧 没有想到我儿子竟然很喜欢吃

用料  

猪颈肉或者梅花肉 2斤
黑胡椒 适量
蚝油 适量
适量
玉米淀粉 多点
广东米酒 没有就料酒 适量 建议用广东米酒比较香
李锦记柱侯酱 两大勺 我家汤勺比较大
白糖 适量
葱白 7段

广式猪扒的做法  

  1. 所有材料准备好 猪肉用刀背两面都敲一下

    广式猪扒
  2. 所有材料混合搅拌均匀  放冰箱一个晚上 或者腌3-4个小时 不过我都是放冰箱一个晚上

    广式猪扒
  3. 把葱白挑出来 锅里倒油 把肉放下去煎 中小火

    广式猪扒
  4. 煎的差不多就可以了 不要煎太久

    广式猪扒
  5. 超级嫩 汁水都在里面

    广式猪扒
  6. 煎好切块装盘

    广式猪扒

猪排

猪排是一种非常常见的猪肉制品,富含蛋白质和各种维生素,尤其是维生素B群和铁质。这些营养物质对于身体的生长发育和骨骼健康非常重要。此外,猪排中含有丰富的矿物质,有助于增强免疫力,并能提高身体的抗病能力。 猪排的口感鲜嫩多汁,肉质细腻,吃起来非常美味。常见的做法有烤、煎、煮等,搭配各种调味料和蔬菜都非常好吃。烹饪猪排时,可以先用盐、胡椒等调味料腌制,再进行煎烤,这样可以让肉质更加鲜嫩可口。 不过,由于猪排属于高脂肪食物,过量食用容易导致肥胖和心血管疾病,所以要适量食用。另外,猪排最好不要和含有维生素C的食物一起食用,因为维生素C会影响猪排中铁质的吸收。总的来说,适量食用猪排对于保持健康是非常有益的,但要注意搭配和烹饪方式。

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