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玫瑰花曲奇

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嘿!吃货们,快来看看这款玫瑰花曲奇,色彩艳丽、口感酥脆,简直是小众美食中的一股清流!首先,黄油软绵绵,加入糖粉搅拌成奶油般的颜色;再来一点蛋液,搅拌均匀,看着就让人垂涎欲滴。筛入低筋面粉,加入清新的玫瑰花冠,整形后入冰箱冷冻,切片摆入烤盘,烘烤至金黄香

用料  

玫瑰花冠 6朵
黄油 120g
糖粉 90g
鸡蛋 一个
低筋面粉 230g

玫瑰花曲奇的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉,搅拌到黄油发白。
    加入蛋液,继续搅拌,搅拌到如图的样子就可以了。

    玫瑰花曲奇
  2. 筛入低筋面粉。加入玫瑰花冠(去掉花蕊和叶子)。大致混合后,倒入保鲜袋。整形。可以是长方体或者圆柱体。
    放入冰箱冷冻1小时,取出后切片,每片约0.5cm厚度。摆入铺好油布的烤盘,留有空隙,烤后会膨胀开,以防粘连。
    烤箱 预热165度。烤20分钟,至表面淡黄色即可取出晾凉。

    玫瑰花曲奇
  3. 可以直接将油布移到烤网或者散热网上。晾到凉,就可以装入盒子或者罐子里了。

    玫瑰花曲奇
  4. 方子的成品量,大约是两个烤盘的量哦。我的烤箱是长帝30L的,用的烤盘也是原配的。分两次烤的。

    玫瑰花曲奇

玫瑰

玫瑰,被誉为花中皇后,不仅在美容护肤中有着广泛的应用,其花瓣也是一种可以食用的食材。玫瑰含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够帮助抵抗自由基伤害,延缓衰老,同时对皮肤有美白和保湿的效果。 食用玫瑰有助于提升免疫力,促进血液循环,缓解情绪紧张,有助于改善睡眠质量。口感上,玫瑰具有淡淡的花香味,清新而浪漫,让人感觉轻盈愉悦。 玫瑰可以用来泡水、制作花茶、糖腌或者用来装饰甜点、冰淇淋等。烹饪技巧上,注意不要过量使用玫瑰,否则会掩盖其他食材的味道。搭配食材可以选择梅子、蜂蜜、巧克力等,以突出玫瑰的特殊花香。 需要注意的是,玫瑰虽然有很好的保健功效,但并不适合所有人群食用,孕妇、婴幼儿和过敏体质者不宜食用玫瑰。在选购玫瑰时,要选择未受污染的有机玫瑰,以确保食材的品质和安全。

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