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猪肉洋葱馅饼

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猪肉洋葱做出来的馅饼,口感微甜,煎熟以后非常香,做为早餐也非常方便。方子是7个馅饼的量,厨友可以参考一下,根据个人口味可以调整实际用量。

用料  

面粉 250克
两勺
温水 130克
紫色洋葱 半个
猪肉馅 250克
生抽 两勺
黑胡椒粉 一勺
花生油 一勺
鸡精 一勺

猪肉洋葱馅饼的做法  

  1. 面粉放入大碗内。

    猪肉洋葱馅饼
  2. 加一勺盐。

    猪肉洋葱馅饼
  3. 慢慢加入温水,搅拌均匀。

    猪肉洋葱馅饼
  4. 揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟。

    猪肉洋葱馅饼
  5. 猪肉馅加适量盐,鸡精,生抽,黑胡椒粉,分次加入少量冷水。

    猪肉洋葱馅饼
  6. 一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。

    猪肉洋葱馅饼
  7. 紫洋葱切碎。

    猪肉洋葱馅饼
  8. 加入猪肉馅,搅拌均匀。

    猪肉洋葱馅饼
  9. 面团揉搓均匀,成长条。

    猪肉洋葱馅饼
  10. 切成大小一样的面剂子。

    猪肉洋葱馅饼
  11. 撒点干面粉,摁平。

    猪肉洋葱馅饼
  12. 擀皮,放入馅料。

    猪肉洋葱馅饼
  13. 象包包子一样,收口。

    猪肉洋葱馅饼
  14. 收口朝下,用手轻轻搓圆摁平整。

    猪肉洋葱馅饼
  15. 电饼铛(或平底锅)放少量花生油,放入馅饼。

    猪肉洋葱馅饼
  16. 一面烙成型后翻面煎另一面。

    猪肉洋葱馅饼
  17. 煎至两面都金黄色即可。

    猪肉洋葱馅饼
  18. 出锅了。

    猪肉洋葱馅饼
  19. 馅饼趁热吃口感比较好。

    猪肉洋葱馅饼
  20. 香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完,晾凉后放冰箱冷藏,加热煎透即可食用。

    猪肉洋葱馅饼

猪肉

猪肉是人们常见的肉类食材之一,富含优质蛋白质和丰富的维生素B族,尤其是维生素B12,有助于提高人体免疫力和促进新陈代谢。猪肉中还含有丰富的铁元素,对缓解贫血有一定的帮助。 除了营养价值高之外,猪肉的口感鲜嫩多汁,味道鲜美,深受人们喜爱。在烹饪方面,猪肉可烤、炒、煮、煎等多种方式制作。比较常见的猪肉做法有红烧肉、糖醋排骨、京酱肉丝等,无论是家庭日常餐桌还是餐厅菜单中都是常见的美味选择。 在搭配食材方面,猪肉可以和蔬菜、豆腐、土豆等多种食材一起烹饪,形成不同口味的菜肴。在烹饪技巧上,烹饪猪肉时要注意火候,尤其是炖煮时要慢火慢炖,这样可以使猪肉更加鲜嫩可口。 虽然猪肉具有丰富的营养和美味的口感,但也有一些饮食禁忌需要注意。例如,猪肉不宜与螃蟹、柿子等食物一起食用,因为容易引起消化不良。 总的来说,适量食用猪肉有助于人体健康,但在搭配食材和烹饪方式上要注意,才能更好地享受猪肉的美味和营养。

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