猪肉洋葱馅饼
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猪肉洋葱做出来的馅饼,口感微甜,煎熟以后非常香,做为早餐也非常方便。方子是7个馅饼的量,厨友可以参考一下,根据个人口味可以调整实际用量。
用料
面粉
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250克
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盐
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两勺
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温水
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130克
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紫色洋葱
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半个
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猪肉馅
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250克
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生抽
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两勺
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黑胡椒粉
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一勺
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花生油
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一勺
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鸡精
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一勺
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猪肉洋葱馅饼的做法
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面粉放入大碗内。
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加一勺盐。
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慢慢加入温水,搅拌均匀。
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揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟。
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猪肉馅加适量盐,鸡精,生抽,黑胡椒粉,分次加入少量冷水。
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一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。
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紫洋葱切碎。
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加入猪肉馅,搅拌均匀。
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面团揉搓均匀,成长条。
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切成大小一样的面剂子。
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撒点干面粉,摁平。
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擀皮,放入馅料。
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象包包子一样,收口。
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收口朝下,用手轻轻搓圆摁平整。
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电饼铛(或平底锅)放少量花生油,放入馅饼。
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一面烙成型后翻面煎另一面。
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煎至两面都金黄色即可。
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出锅了。
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馅饼趁热吃口感比较好。
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香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完,晾凉后放冰箱冷藏,加热煎透即可食用。
猪肉
猪肉是人们常见的肉类食材之一,富含优质蛋白质和丰富的维生素B族,尤其是维生素B12,有助于提高人体免疫力和促进新陈代谢。猪肉中还含有丰富的铁元素,对缓解贫血有一定的帮助。
除了营养价值高之外,猪肉的口感鲜嫩多汁,味道鲜美,深受人们喜爱。在烹饪方面,猪肉可烤、炒、煮、煎等多种方式制作。比较常见的猪肉做法有红烧肉、糖醋排骨、京酱肉丝等,无论是家庭日常餐桌还是餐厅菜单中都是常见的美味选择。
在搭配食材方面,猪肉可以和蔬菜、豆腐、土豆等多种食材一起烹饪,形成不同口味的菜肴。在烹饪技巧上,烹饪猪肉时要注意火候,尤其是炖煮时要慢火慢炖,这样可以使猪肉更加鲜嫩可口。
虽然猪肉具有丰富的营养和美味的口感,但也有一些饮食禁忌需要注意。例如,猪肉不宜与螃蟹、柿子等食物一起食用,因为容易引起消化不良。
总的来说,适量食用猪肉有助于人体健康,但在搭配食材和烹饪方式上要注意,才能更好地享受猪肉的美味和营养。