嘿!吃货们,来看看这道家常黄焖鸡,简直是幸福的味道啊!想象一下,金黄鸡块散发着诱人的香气,搭配着香菇、木耳、青红椒,口感丰富多样,一口下去,满满的幸福感直冲心头!赶紧跟着白羊座学起来,让家里也弥漫着这美好的味道吧!#美食 #黄焖鸡 #舌尖上的幸福 | 三黄鸡1只 | 干香菇30克 |
| 干木耳25克 | 姜、葱、蒜 |
| 蚝油 | 酱油 |
| 八角2只 | 青红椒各1只 |
| 绍酒 | 盐 |
| 冰糖 | 胡椒粉 |
| 陈皮 | 盐 |
| 水淀粉 |
将三黄鸡斩成小块,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍
干香菇干木耳用清水泡开
姜切片,蒜头红葱头稍拍一下,青红椒切片
锅中放油,煽香姜葱蒜
放入腌好的鸡块煸炸出香味,紧实
放入酱油将鸡肉炒上色
倒入热水,放入香菇、蚝油、八角、陈皮、冰糖、盐,煮开改用小火焖15分钟
开盖放入木耳、青红椒、鸡精略炒
最后用水淀粉勾芡,出锅就行了