家烧上汤莴笋
0
人收藏过
嘿～小仙女们，今天给大家分享一道超级下饭的家常美食——家烧上汤莴笋！新鲜莴笋、香糯火腿肠，再搭配咸鲜的皮蛋和鸭蛋，一口下去，肉嫩蛋香，简直是味蕾的狂欢啊！跟着四叶草姐姐的独门做法，不仅简单易学，还能在家就能做出大厨级的美味。一碗暖暖的上汤莴笋，吃了让你的心底都 用料
| 莴笋 | 1根 |
| 火腿肠 | 1小根 |
| 皮蛋(松花蛋) | 2个 |
| 咸鸭蛋 | 2个 |
| 食用油 | 1小勺 |
| 水 | 9英寸小汤碗量 |
家烧上汤莴笋的做法
-
需要的食材: 莴笋去皮，清洗，滚刀切块。火腿肠滚刀切块。两个皮蛋、两个鸭蛋，剥皮。
-
锅中底油，莴笋入锅，大火爆炒1-2分钟断生捞出待用。
-
利用油锅底，将皮蛋和鸭蛋，放入锅中，铲子捣成小块，煸炒一下。
-
倒入1小汤碗热水，滚沸腾。
-
沸腾后，将火腿肠倒入锅中。
-
再把莴笋倒入锅中，搅拌一下即可出锅。
-
因咸鸭蛋的盐度浇出的汤，盐味刚刚好，所以没有再放盐。如放盐，请先品尝一下汤汁再调盐度。巨好吃的一款汤食菜品。
莴苣
莴苣，又称生菜或者沙拉菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。它富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等多种营养物质，有助于增强免疫力、维持视力、促进血液循环等功效。
莴苣的口感清爽爽脆，带有淡淡的苦味，非常适合用来制作沙拉。除了生吃之外，莴苣也可以炒、煮、籽燕作为食材。常见的做法有莴苣拌薯丝、莴苣炒腊肉等。搭配食材可以选择蔬菜、水果、海鲜等，营养更加均衡。
在烹饪莴苣时，应尽量避免过度加热，以保持其营养成分不被破坏。另外，建议在食用莴苣时不要过量，以免引起消化不良。
总的来说，莴苣既美味又营养丰富，是一种非常健康的蔬菜，适合作为日常饮食中的重要食材之一。
