🍵🥚 大家好呀!今天要和你们分享的是——茶叶蛋的绝妙做法!想象一下,清晨的厨房里,阳光透过窗帘洒在桌上,20个鸡蛋在水中悠闲地泡着,像是正在享受一个小小的SPA。接着,鸡蛋们被小心翼翼地放入锅中,随着水的升温,逐渐散发出令人垂涎的香气,真是让人忍不住想立刻开吃!
煮好后,轻轻敲打鸡蛋,裂开的纹路仿佛在诉说着即将入味的秘密。调味料的香气在空气中萦绕,等到它们在锅里翻滚,30分钟的耐心等待仿佛也变得无比值得。关火的瞬间,满 | 鸡蛋 | 20只 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 5 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 茶叶 | 5克 |
准备20个鸡蛋放在水里浸泡5分钟,然后洗干净放入锅中
锅中加水将鸡蛋煮10分钟
将鸡蛋轻轻敲打出裂纹,这样更容易入味
加入所有调味料煮30分钟,大火烧开后改小火煮
即将出锅啦
关火,隔天吃口味更佳