嘿,吃货们!今天丁香食堂要给大家分享一道超简单又美味的茶叶蛋!就是那种满满回忆的味道,一口咬下去,满满的幸福感直冲心头!不信?跟着我一起来制作吧!首先,鸡蛋要蒸熟,过凉水敲碎;然后准备电饭锅,倒上开水、生抽老抽和卤料包,把鸡蛋放进去,记得水要没过蛋哦;接着设置煮饭1小时,保温2小时, | 鸡蛋 | 7个 |
| 生抽 | 3大瓷白勺 |
| 老抽 | 2大瓷白勺 |
| 冰糖 | 5块 |
| 以下放卤料包内 | |
| 八角 | 4个 |
| 桂皮 | 2段 |
| 香叶 | 4片 |
| 红茶 | 一把 |
| 干辣椒 | 4个 |
鸡蛋蒸熟,过凉水敲碎
同时电饭锅倒开水,生抽老抽,卤料包
鸡蛋防至电饭锅内,水没过蛋
煮饭1h,保温2h
冷却后冰箱泡卤汁过夜