金针菇肥羊
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嘿，小仙女们！今天我要跟你们分享一道超级美味的金针菇肥羊！先来一波调味汁：2勺生抽、2勺料酒、1小勺糖，混合均匀备用。然后，把金针菇放进烧开的锅里氽烫，水分沥干后待用。接着，再把肥羊片也氽烫一下，沥干水分备用。热锅加油，下蒜姜末，再加入金针菇和肥羊片翻炒，倒入调味汁，撒点黑 用料
| 火锅肥羊卷 | 一盒 |
| 金针菇 | 适量 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
金针菇肥羊的做法
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调味汁：2大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖调均备用。
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锅里水烧开，金针菇切根部洗净，放入锅氽烫，捞出沥干水分。
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再将肥羊片放入锅氽烫，捞出沥干水分。
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锅里热油，放入切好的蒜姜末。
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放入金针菇，肥羊片翻炒，约1分钟后倒入调味汁，撒点黑胡椒，继续翻炒。
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出锅，完成。
羊肉片
羊肉片是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的美味食材。它含有丰富的铁和锌，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。同时，羊肉片还含有丰富的脂肪酸，有助于维持皮肤和头发的健康。
羊肉片的口感鲜嫩多汁，有着独特的羊肉香味。烹饪时可以选择煎、炒、炖等方式。常见的做法有羊肉片炒青椒、羊肉片炖萝卜等。搭配食材可以选择洋葱、蒜苗、辣椒等，增加口感的层次和味道的变化。
在烹饪羊肉片时，需要注意的是不要过度煮熟，以保持肉质的嫩滑。另外，需要注意烹饪温度，以避免肉质变得干柴无味。
虽然羊肉片营养丰富，但也有一些饮食禁忌需要注意。比如患有高血压、高血脂等慢性病的人群不宜过量食用，以免加重病情。此外，孕妇、婴幼儿和老年人也需要适量食用，避免引起消化不良或其他不适。总的来说，适量食用羊肉片对于维持健康、增加营养是有益的。
