姬松茸养生汤
0
人收藏过
🌟✨周末不如来一碗暖心的姬松茸养生汤，给你的味蕾和身体一次美好的犒赏吧！🍲
想象一下，清晨的阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着浓郁的香气，伴随着锅里咕咕作响的汤水，那一瞬间，仿佛一切都变得温柔起来。只需把新鲜的姬松茸、熟板栗和淮山药放进砂锅里，等它们在火中慢慢释放出香甜的滋味，等待的时间就像是一场幸福的仪式。
当汤汁浓稠、温热的气息扑面而来，加入芝麻酱和腐竹，简直是味觉的狂欢！每一口都能感受到那份鲜 大多数人都觉得素食者无汤可喝，其实素食做出来的汤可以既美味又营养，今天推出一道清炖养生汤，再适合不过这个季节了，鲜美的已经无药可救～这个冬天素食者再也不用愁无汤可喝了～ 用料
| 姬松茸 | 八朵 |
| 淮山药 | 半根 |
| 板栗 | 五颗 |
| 腐竹 | 三根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜片 | 少许 |
| 芝麻酱 | 少许 |
| 核桃油 | 少许 |
姬松茸养生汤的做法
-
1. 除了腐竹和芝麻酱，其他材料全部放入砂锅内大火烧开，小火慢炖，我这里用的是早餐没有吃完的熟板栗，本着不浪费的精神，就直接用来煲汤了，要是用新鲜板栗的话，需要一分为二，这样容易入味，让汤汁灌入板栗。
-
2. 香甜可口看板栗和淮山药快要熟的时候，放入芝麻酱和腐竹，待汤汁浓稠时关火，赶紧趁热来上一碗，喝完整个人都暖暖的！
-
汤汁浓稠，鲜美无比，一喝就停不下来一款具有养生功效又美味的素汤，你还在等什么？赶紧在这个周末煲起来了吧～
-
营养小知识：姬松茸（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
姬松茸
姬松茸是一种珍贵的食材，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有助于增强免疫力、延缓衰老。其健康益处还在于具有抗氧化、抗癌等功效，被誉为健康食材。
姬松茸的口感丰富细腻，带有浓郁的香气，入口后略带清甜味，深受人们喜爱。常见的食用方式有清炖、红烧、炒等，搭配食材时可与鸡肉、虾仁等搭配，将其独特的香味发挥到最大。在烹饪时，要注意不要过度烹煮，以保持其口感和营养价值。
虽然姬松茸有很多好处，但也有一些饮食禁忌。例如，过敏体质的人群应避免食用过量，以免引起不适。另外，煮熟后不要和富含维生素C的食材搭配，以免破坏姬松茸中的营养成分。综上所述，合理食用姬松茸不仅能滋补身体，还能增加饮食的乐趣。
