嘿!吃货们,听说了吗?桃水妹纸的十分钟手抓饼要来啦!只需十分钟,简单几步,就能轻松搞定!先用筷子搅成面团,软软的,再用手轻轻揉成团,感受面团在手指间的柔软。案子上洒满粉,面团慢慢变成大片,一口咬下去,葱花和盐的味道爆发!快来跟我一起体验这十分钟手抓饼的美味吧!#吃饱就是幸福# | 普通面粉 | 150g |
| 清水 | 90ml |
| 盐 | 1/2小勺(2.5ml) |
| 葱花 | 1小勺(5ml) |
| 花生油 | 1大勺(15ml) |
面粉中加入水;用筷子搅成面团,软一点儿;
使用手粉,将面团揉成团
案上撒粉,将面团移到案上,再撒上一层粉;
擀成大片;
依次撒上葱花、盐和1小勺花生油,掀起饼身边缘,将佐料粘匀。
从上往下卷起来。
从左右往中间盘起来。
两个圆饼叠起来。
擀成大片,视锅的大小而定。
平底锅中放入剩余的花生油,将饼烙到两面金黄。
一手一把木铲,将饼身从边缘往中间推,推成大碎片。可以在加点儿油,饼会更酥脆。
再烙一会儿就可以出锅了。