蓝莓酸奶溶豆
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嘿，吃货们！今天要和大家分享一道超可爱的小零食——蓝莓酸奶溶豆！先把酸奶和蓝莓果酱混合，再加入幼儿配方奶粉和玉米淀粉，搅拌均匀直到无干粉颗粒。接着打发蛋清，和奶粉酸奶糊轻轻拌匀，最后挤出小小的豆豆形状，烤箱烘烤至干爽可口。每一口都是幸福的味道，简直就是小宝 这个方子是借鉴晓廷爱烘焙及he小南的，本人只是做的同时稍有改动，宝贝很爱很爱，味道很赞很赞哦～ 用料
| 蓝莓果酱 | 15g |
| 土鸡蛋（只取蛋清） | 4枚 |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 幼儿配方奶粉 | 30g |
| 自制幼儿酸奶 | 50g |
蓝莓酸奶溶豆的做法
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准备好所需材料
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酸奶50g放入料理机
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加入自制蓝莓果酱15g
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用果酱档把蓝莓打碎，并和酸奶混合
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幼儿配方奶粉和玉米淀粉混合后，再与蓝莓酸奶混合均匀，无干粉颗粒。这个时候要仔细观察，混合好的糊应该是提起搅拌棒，滴落的糊可以保持形状或纹路不消失的。
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打发蛋清至干性发泡，即提起打蛋器有小小的尖角
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舀三分之一蛋白到奶粉糊碗里切拌均匀，注意手法，不要打圈搅拌，要向炒菜一样，避免蛋白消泡
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把搅拌好的奶粉酸奶蛋白糊倒回蛋白里，切拌混合均匀，同样注意手法
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烤盘垫上油纸，用喜欢的裱花嘴挤出形状，轻轻挤，小小的，真好适合小宝宝一口一个。我的配料挤了4盘
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烤箱提前预热上火90下火6010分钟，入烤箱烤70分钟，如果有热风循环最好是热风循环慢慢烘干。中间35分钟上下换一次烤盘，再20分钟再换一次，后面视情况多烤或者取出或者换烤盘位置。知道手轻捏时，溶豆是干的，取一颗放到嘴里，里面也是干的即可出炉
蓝莓
蓝莓是一种富含营养的小果实，含有丰富的维生素C、维生素K和纤维，同时还含有类黄酮和天然抗氧化剂。这些有益于健康的成分可以帮助预防心血管疾病、癌症和炎症，同时也有助于保持肌肤的健康和年轻。
除了营养价值外，蓝莓还有着独特的口感味道，带有一丝酸甜味，果实饱满多汁。蓝莓可以直接食用作为水果沙拉的一部分，也可以用来制作果酱、面包、蛋糕、冰淇淋等甜点。此外，蓝莓还可以搭配燕麦、酸奶、坚果等食材，增加美味和营养。
在烹饪过程中，蓝莓的口感容易被破坏，因此烹饪时要轻柔处理，尽量避免过度搅拌。此外，蓝莓对光、热敏感，最好在避光、低温保存。饮食禁忌方面，蓝莓属于凉性水果，孕妇、病后体虚者最好少量食用，避免寒凉之气对身体的影响。总的来说，适量食用蓝莓对身体健康有着明显的益处。
