酱牛腱子（前腱）
牛前腱子 葱 姜 蒜 甜面酱 黄豆酱油 红烧酱油（找色用） 桂皮一块，大料（八角）5一6个花椒3一40粒，丁香3一4个，草果两个，豆冦两个，白芷3一4个，（香叶，甘草，干桔皮，小茴香各适量） 冰糖 二盐（比绿豆小的那种）
综合评分 5 （46 人做过）
小鱿鱼
高压锅版酱牛腱
牛腱 茴香 香叶 八角 桂皮 肉蔻/草果 花椒 干辣椒 姜 蒜头 葱 冰糖 料酒 味极鲜/生抽
综合评分 5 （49 人做过）
兔子厨房
开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）
牛腱 推荐必选 八角（又名大料） 沙姜（又名三柰、山柰） 桂皮 草果 香叶 花椒 陈皮 姜 葱 生抽 料酒 盐 冰糖 推荐可选 罗汉果 丁香 小茴香 干辣椒 肉豆蔻 白蔻 甘草 工具 煲汤调料球或纱布袋
综合评分 5 （79 人做过）
小饭桌
【酱牛肉】
牛腱子肉 八角 桂皮 香叶 花椒 葱姜蒜 冰糖 辣椒酱 生抽 老抽
综合评分 6 （133 人做过）
番茄酱
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
【主料】牛腱肉三斤 【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片 【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒 【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精
综合评分 5 （34 人做过）
米沫沫
白切牛肉
牛腱 盐 葱 姜
综合评分 5 （73 人做过）
多米小鱼
五香卤牛腱（简单）
牛腱 五香粉 食盐 陈皮 甘草 蒜头 香菜 白醋（陈醋） 味精 芝麻油 干辣椒 小米辣 生姜 老抽 食用油
综合评分 5 （52 人做过）
小麦草
番茄土豆炖牛腱
上等牛腱芯 番茄 土豆 卤料包 香叶 八角 草果 桂皮 陈皮 干辣椒 调料 咖喱粉 糖 番茄酱 生抽 老抽 盐 去腥 料酒，姜片，葱段
综合评分 5 （35 人做过）
橄榄树
老妈拿手菜【烟熏竹笋烧牛腱】
牛腱 牛腩 烟熏竹笋 A：八角 香叶 花椒 干辣椒 姜片 郫县豆瓣 B：老抽 料酒 C：盐 糖
综合评分 6 （144 人做过）
萌熊熊
五香酱牛肉
牛腱子肉 丁香 豆蔻 砂仁 桂皮 大料 酱油 料酒 黄酱 白糖 盐 味精 花椒 葱 姜
综合评分 6 （129 人做过）
风菲菲
简单、好吃的卤牛腱
牛腱子 葱，姜，蒜 八角，桂皮，丁香，花椒，辣椒，香叶，小茴香 料酒，老抽，生抽，盐，白糖 老汤
综合评分 5 （56 人做过）
氢气球
C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）
主料 牛腱 干香料 桂皮 八角 香叶 草果 肉豆蔻 小茴香 丁香 花椒 干辣椒 新鲜香料 姜片 大蒜 大葱葱白 其他调料 生抽 老抽 料酒 白酒 盐 冰糖
综合评分 5 （45 人做过）
云淡风轻
清炖牛腱
牛腱
综合评分 6 （122 人做过）
雪梨嘛嘛
卤牛腱
香叶 八角 桂皮 花椒 草果 白豆蔻 砂仁 丁香 陈皮 姜片 大葱 干辣椒 鲜砂姜 红枣 杞子 小茴香 片糖 牛腱肉 料酒 老抽 生抽 盐
美食煮煮
黄豆烧牛腱
牛腱肉 干黄豆 美味鲜酱油 番茄膏 黄豆酱 料酒 冰糖
综合评分 5 （39 人做过）
四叶草
红焖孜然牛腱#秋季保胃战#
中粮乌拉圭牛腱 胡萝卜 干红辣椒 枸杞 京葱 郫县豆瓣酱 料酒 冰糖 生姜 大蒜 花椒 八角 香叶 桂皮 生抽 香菜 孜然粉
综合评分 5 （36 人做过）
棒棒糖
