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金针菇肥牛

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用料  

肥牛 适量
金针菇 1把
2片
1段
料酒 1勺
3瓣
洋葱 1/4个
香辣烤肉酱 1.5勺
蒜蓉辣酱 1勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1小勺
生抽 1勺
孜然粒 1把
孜然粉 1勺
辣椒粉 适量
黑胡椒粉 1点
花椒粉 1小勺
适量
适量
味精 适量
小米辣 1个
线椒 1个

金针菇肥牛的做法  

  1. 水开下肥牛卷,葱姜,料酒,煮熟捞出,洗净备用

    金针菇肥牛
  2. 准备材料如图,蒜末,洋葱丁,各种调料及装饰用的小米辣和线椒段

    金针菇肥牛
  3. 锅内倒油,小火下蒜末,洋葱粒炒香
    PS:我的锅粘锅,所以我在锅里铺了一张烘焙

    金针菇肥牛
  4. 转大火,下金针菇,炒软

    金针菇肥牛
  5. 倒入肥牛及混合好的调料,翻炒均匀,最后下入小米辣和线椒段,翻炒均匀出锅!

    金针菇肥牛
  6. 铁板金针肥牛,出锅!下饭神器啊!

    金针菇肥牛

肥牛

肥牛,是人们常见的一种肉类食材,富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质,有助于增强体力、促进生长发育。肥牛肉质细嫩多汁,口感鲜美,清甜爽口,让人一吃难忘。 在日常烹饪中,肥牛可以烤、涮、炒、煮等多种方式制作。常见的肥牛料理有涮肥牛、炒肥牛、烤肥牛等。搭配食材可以选择新鲜蔬菜、蘑菇、豆制品等,搭配出丰富的口感和营养。烹饪时可以用高火快炒或者低温慢煮,保持肥牛的鲜嫩口感。 在饮食上,肥牛不宜过量食用,因为其脂肪含量较高,长期大量摄入容易造成肥胖和心血管疾病。此外,孕妇和高血脂人群也应适量食用肥牛,以免影响身体健康。 总的来说,肥牛是一种美味可口、营养丰富的食材,可以为人们的饮食增添更多的选择,但是在享用时仍需注意适量,才能发挥最佳的健康益处。

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