秒杀吉野家·日式肥牛饭
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自己动手，终于不用饭多肉少啦。
肥牛一次吃到爽😋
肥牛一次吃到爽😋
用料
| 肥牛 | 150克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蜂蜜或白糖 | 半勺 |
| 黑胡椒 | 小半勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
秒杀吉野家·日式肥牛饭的做法
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如图为所有材料
【注】这里我用的是新鲜安格斯牛肉，专门用来做肥牛盖饭的。口感比肥牛还要赞！
【酱汁】老抽1勺+生抽1勺+蚝油1勺+料酒1勺+蜂蜜或白糖半勺+黑胡椒小半勺+淀粉半勺，放入少许清水化开。
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肥牛焯水：沸水煮至刚一变色就可以捞出
（我买的这个牛肉不需要焯水，所以此步骤省略）
少许热油（我放的黄油，更香）下入洋葱，炒软。
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放肥牛，翻炒一下。这个时候可以闻到牛油的香味。
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倒入酱汁，中小火收汁。
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差不多这个样子就可以出锅了。
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浇在蒸好的米饭上，再撒点芝麻粒。
有条件的还可以再加个糖心荷包蛋。
肥牛
肥牛，是人们常见的一种肉类食材，富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质，有助于增强体力、促进生长发育。肥牛肉质细嫩多汁，口感鲜美，清甜爽口，让人一吃难忘。
在日常烹饪中，肥牛可以烤、涮、炒、煮等多种方式制作。常见的肥牛料理有涮肥牛、炒肥牛、烤肥牛等。搭配食材可以选择新鲜蔬菜、蘑菇、豆制品等，搭配出丰富的口感和营养。烹饪时可以用高火快炒或者低温慢煮，保持肥牛的鲜嫩口感。
在饮食上，肥牛不宜过量食用，因为其脂肪含量较高，长期大量摄入容易造成肥胖和心血管疾病。此外，孕妇和高血脂人群也应适量食用肥牛，以免影响身体健康。
总的来说，肥牛是一种美味可口、营养丰富的食材，可以为人们的饮食增添更多的选择，但是在享用时仍需注意适量，才能发挥最佳的健康益处。
