不会出错的牛排！附酱汁做法～
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在家也能吃上棒棒的牛排，牛肉蛋白质高，脂肪低，口感鲜嫩，新鲜的牛排自带香气不用过多调味，喜欢吃牛排的小伙伴一定要学会哦！
用料
| 牛排 | 一块（约300g） |
| 盐 | |
| 现磨黑胡椒 | |
| 黄油 | |
| 生抽（酱汁） | |
| 蚝油（酱汁） | |
| 糖（酱汁） |
不会出错的牛排！附酱汁做法～的做法
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牛排不要洗，提前放到室温回暖，至少一小时，可以撒盐和现磨黑胡椒腌一下
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热锅至冒烟，切一块黄油放进去，等黄油化的差不多把牛排放进去，全程大火
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牛排放进去后，正面一分钟，反面一分钟，就是如图这种mediem rare的感觉，如果想吃五分熟就第一面2分钟，反过来1分钟，7分熟两面都2分钟即可！
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牛排盛出来后放到盘子里休息一下，不要切，静置5分钟让汁水循环。此时可用大蒜切片涂抹牛排，让其有蒜香，不喜欢蒜可以不做
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等待时间做酱汁，锅里剩余黄油放蚝油，一点生抽，糖，一点点水，大量的黑胡椒，煮到粘稠，淋在牛排上！
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好了，开吃！
牛排
牛排，是一种常见的肉类食材，富含高质量的蛋白质和铁，有助于增强身体的力量和免疫力。牛排还含有丰富的锌、维生素B和矿物质，有助于促进新陈代谢，维持健康的皮肤和头发。
在食用牛排时，通过适当的烹饪方式可以保持其口感鲜嫩多汁。煎牛排、烤牛排和炖牛排都是常见的做法。搭配食材可以选择蔬菜、土豆或意大利面，以丰富口感和营养。
煎牛排时，要先用盐和胡椒调味，然后在热锅中煎至金黄色即可。烤牛排时，可以用香草和橄榄油做成腌料，然后放入烤箱中烤至喜欢的熟度。而炖牛排则需要时间和耐心，可以加入蔬菜和调味料一起炖煮，让牛肉更加软糯可口。
尽管牛排富含营养，但也有一些饮食禁忌需要注意。例如，肥腻过多的牛排容易导致肥胖和心血管疾病，建议适量食用。此外，过多摄入红肉可能增加患癌风险，建议与其他蛋白质来源轮流食用，保持饮食均衡。
